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Biscotti Bottoncini

Ben tornati nel nostro blog .

Un altro giorno in casa, mio figlio Daniel ha ancora la febbre e così per farlo stare un po meglio ho deciso di fare due biscottini per lui e con lui.

Biscotti Bottoncini e una frolla morbida molto buona trasformata in questi simpaticissimi bottoncini.

Uno tira l’altro. Direi vero mi dispiace che abbiamo fatti così pocchi ma, non avevo più in casa il burro. Comunque sono buonissimi di sicuro li rifacciamo presto.

  • Preparazione: 25 Minuti
  • Cottura: 10 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 20
  • Costo: Molto economico

Ingredienti

  • 250 g Farina 00
  • 100 g burro
  • 1 uovo
  • 60 g Zucchero a velo
  • 1 bustina Vanillina
  • 1/2 cucchiaino Lievito per dolci
  • 1 cucchiaino Cacao amaro in polvere

Preparazione

  1. Biscotti Bottoncini

    In una ciotola versate uovo e zucchero a velo, montate con le fruste elettriche, poi aggiungete il burro a temperatura ambiente e lavorate tutto fin che non diventa una cremaabbastanza omogenea.

  2. Aggiungete la vanillina lievito e metà di farina e lavorate ancora.

    Alla fine aggiungete restante della farina potete amalgamare qualche secondo con le fruste ma poi rifinite con le mani.

  3. Dividete impasto in 2 parti una avvolgete e mettere nel frigo.

    Nel altra aggiungete il cacao e lavorate fin che si assorbe bene.

    Poi fatte come prima avvolgete in pellicola e nel frigo per 15 minuti almeno.

  4. Riscaldate il forno a 170°

    Prendete il primo panetto bianco stendere a spessore non meno di 5mm ritagliare i cerchi con un bicchiere. Grandezza delle mie e bicchiere di plastica.

    Poi su cerchi ritagliati fate un leggero taglio con un tappo di bottiglia o con un bicchierino piccolo. E alla fine ritagliare i bucchi con la cannucia.

    Un lavoretto che piace a mio figlio

  5. Posizionate i biscotti sulla carta da forno e infornate per 10-12 minuti . Uscite e lasciate a raffreddare.

    Ripetete con l’altro impasto al cacao

  6. Biscotti Bottoncini

Note

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Pubblicato da mille1ricette

Mille 1 ricette

Una risposta a “Biscotti Bottoncini”

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