Le Barrette energetiche al cioccolato con farro soffiato e frutta secca, sono un ottima merenda, fatta con le nostre mani, sia per i più piccoli che per noi adulti, con un basso contenuto di zuccheri, grazie al cioccolato fondente superiore all’80% ed al miele, i zuccheri presenti saranno naturali e non raffinati,la presenza della frutta secca ci fornisce oli e grassi naturali che sono ricchi di omega 3, inoltre il farro soffiato ha un bassissimo contenuto di carboidrati, quindi dopo aver sgranocchiato una barretta on avremo il rimorso, ve lo assicuro….
Barrette energetiche al cioccolato con farro soffiato e frutta secca
Ingredienti
12/14 barrette
- 60 g farro bio soffiato senza zuccheri e sale aggiunti
- 1 cucchiaio miele Jato Fruit
- 250 g cioccolato extra fondente superiore al’ 80%
- 20 g mandorle biologiche Jato Fruit
- 20 g nocciole
Istruzioni
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tagliare a scaglie il cioccolato fondente e scioglierlo a bagno maria oppure nel microonde
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aggiungere il miele nel cioccolato e in tritatutto inserire la frutta secca e tritare grossolanamente
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in una ciotola mettere il farro soffiato e la frutta secca e mescolare, quindi versare il cioccolato fuso con il miele e mescolare bene con una spatol in modo da coprire bene il farro con il cioccolato
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foderare una teglia 18 x 23 di carta forno, soprattutto sul fondo e versare il composto
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quindi livellare con il dorso di un cucchiaio umido e porre in frigorifero a solidificare circa 1/2 ore
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sformare e tagliare in 12/14 barrette
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potete conservarle in frigorifero avvolte in carta stagnola