Tortina allo yogurt

Una nuvola di dolcezza, questa tortina, preparata con yogurt alla pesca e cotta in friggitrice ad aria, è morbida e pronta in un attimo. Ideale per chi cerca un dessert leggero e gustoso, perfetta per una pausa golosa.

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Tempo di cottura15 Minuti
  • Porzioni1Persona
  • Metodo di cotturaFrittura ad aria
  • CucinaItaliana

Ingredienti

125 g yogurt di soia alla pesca (senza glutine )
20 g amido di mais senza glutine
1 pizzico lievito in polvere per dolci senza glutine

Strumenti

Friggitrice ad aria
Ciotolina
Stampo

Passaggi

In una ciotola versare lo yogurt, l’amido di mais, il lievito. Mescolare fino a ottenere un composto liscio e senza grumi. Distribuire l’impasto in modo uniforme nello stampo.

Preriscaldare la friggitrice ad aria a 160°C e cuocere la tortina per 15 minuti.

Consigli

Aggiungere un cucchiaio di zucchero o un dolcificante naturale se si vuole.

Assicurarsi che non ci siano grumi di amido di mais poiché potrebbero creare delle zone più dense nella tortina.

Conservare in frigorifero per un massimo di 2 giorni.

Controllare la cottura dopo 12 minuti, potrebbe variare leggermente in base alla potenza della friggitrice.

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Pubblicato da mikitchen

Cucina senza glutine, uova e latte