San Valentino è alle porte e questa focaccia speciale, perfetta per celebrare l’amore in modo goloso e senza glutine, è un’idea romantica e originale. È una ricetta semplice e veloce da realizzare, ideale per una colazione romantica, una merenda sfiziosa o un dopo cena speciale.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
In una ciotola mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e un pizzico di sale. Aggiungere la bevanda vegetale, l’olio.
Mescolare bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.Se si desidera un colore rosso, aggiungere qualche goccia di colorante alimentare rosso all’impasto e mescolare per uniformare il colore.
Per dare all’impasto la forma di un cuore, aiutarsi con un coppapasta a forma di cuore oppure modellare l’impasto con le mani unte di olio.
Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio-basso. Versare l’impasto nella padella calda.Cuocere la focaccia per circa 5-7 minuti per lato o fino a quando sarà dorata.
Trasferire la focaccia su un piatto e, se si desidera, spolverare con zucchero a velo.
Servire la focaccia leggermente calda.
Consigli
Aggiungere all’impasto gocce di cioccolato, uvetta o frutta secca, estratto di vaniglia o mandorla.
Farcire la focaccia con marmellata o creme spalmabili.
Per decorare, utilizzare anche frutta fresca, cioccolato fuso o glassa.Controllare la cottura dopo i primi minuti.
Usare delle formine per biscotti a tema (cuori, stelle, ecc.) per creare delle mini-focacce.
Dosi variate per porzioni
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