POLLO CON PEPERONI
Pollo con peperoni un secondo piatto davvero gustoso.
Oggi prepariamo il pollo con i peperoni, secondo piatto che, secondo me, e’ ottimo come piatto unico.
Per chi non vuole spendere molto, questa pietanza e’ fatta con le sovracosce di pollo, che faccio disossare, togliere la pelle e tagliare a fette dal macellaio.
Sono succose e facili da riempire, dovete provare……
Seguite la ricetta…..
Ingredienti
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Sovracosce Di Pollo (disossate e tagliate a fettine) 4
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Peperoni 2
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Cipolla 1
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Sale q.b.
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Capperi q.b.
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Formaggio Grattuggiato q.b.
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Olio Di Oliva q.b.
Preparazione
Iniziamo con il pulire e lavare i peperoni, apriamo sul tavolo le fette di pollo, al centro ci mettiamo i peperoni, capperi, formaggio e sale, ed arrotoliamo.
Li mettiamo nella telia e ci mettiamo la cipolla tagliata a fettine, i capperi, i peperoni tagliati a pezzi, qualche pezzo messo sul pollo per non farlo seccare, olio ed infine un po’ di sale il formaggio.
Copriamo con stagnola e mettiamo in forno a 200° per 20 min.,poi togliamo la stagnola e lasciamo per altri 20 min.
GRAZIE per essere passata/o.
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