Preparare a casa il latte di avena
Preparare a casa il latte di avena e’ davvero facile, vediamo come!!
Ingredienti
- 8 cucchiai di fiocchi di avena integrali
- 800 ml di acqua + 500 ml
- 1 cucchiaino di sale oppure di zucchero
- 1 cucchiaino di crema di mandorle ( facoltativo )
Procedimento
Mettere i fiocchi di avena in una pentola con 800 ml di acqua piu’ il sale oppure lo zucchero e far bollire per 3 minuti.
Spegnere e far riposare per due ore o piu’.
Trascorso il tempo frullare e unire gli altri 500 ml di acqua e la crema di mandorle.( SE VOLETE )
Frullare ancora e poi passare al colino, oppure in un canovaccio pulito e che non dia tanto di detersivo, fino a che finiamo il tutto.
Quest’ultimo passaggio risulta un po’ piu’ lungo e noioso ma il risultato e’ strabiliante.
PROVARE PER CREDERE.
Come fare la crema di mandorle
- 200 gr di mandorle con o senza pelle
- tritatutto
Passare le mandorle in forno a 160° per una decina di minuti e poi nel tritatutto fino a farle diventare una crema.
Facile vero??
Si conserva in un barattolo di vetro in frigorifero.
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