Voglia di dolce? Ebbene sì, oggi avevo voglia di fare un dolce . Ma non il classico dolce, ho pensato di farlo alla vaniglia. La vaniglia mi piace tantissimo, rimane delicata al palato. Ideale per il dopo cena, magari una fetta di dolce con un ciuffo di panna montata e una spolverata di zucchero a velo 😊, o magari con un po’di crema pasticcera sopra. Insomma un dolce veramente da provare!
Ingredienti
- uova (3 uova)
- latte parzialmente scremato
- yogurt (Alla vaniglia)
- vaniglia
- vanillina
- limone (Buccia grattugiata)
- lievito in polvere per dolci
- olio di semi di girasole
- zucchero
- pinoli
- gocce di cioccolato fondente
- zucchero di canna (Serve solo da guarnizione prima d’infornare)
- farina 00
Preparazione
Come prima cosa prendo una ciotola dai bordi alti, ci metto le uova,lo zucchero, la buccia di limone grattugiata, e il latte ed inizio a girare con le fruste elettriche. Poi ci aggiungo lo yogurt alla vaniglia, la vanillina e la vaniglia in polvere, e continuo a girare. Ora inizio a mettere pian piano la farina e il lievito per dolci, quando il mio composto è pronto ( non deve essere ne troppo liquido ne tantomeno solido, una via di mezzo) aggiungo l’olio e giro ancora per due/tre minuti.
Ora inizio ad accendere il forno a 170°, così inizia a preriscaldare.
Prendo il mio stampo tondo di quelli che si aprono di lato, in fondo ci metto la carta forno, così evito di usare burro o olio x ungere il fondo😊.
Ci verso il composto del mio dolce alla vaniglia, e sopra come decorazione ci metto lo zucchero di canna, i pinoli e le gocce di cioccolato fondente.
Inforno per circa 30 minuti a 180° .
Una volto pronto lo lasciamo riposare, e una volta freddo lo possiamo togliere e mettere su un piatto piano e possiamo servire.
Spero vi piaccia questo dolce, a casa va ruba. Qualsiasi domanda scrivete sui commenti 😍😊. Buon dolce a tutti!
