Composta di radicchio di Chioggia
La composta di radicchio di Chioggia, una prelibatezza da gustare assolutamente, é una preparazione con cui si possono…
La cucina é cultura. Profumi e sapori di casa mia
Portata: Conserve
Pubblicato inConserve
Conservare le castagne
Come conservare le castagne nel tempo senza che marciscano? Oggi vi parlerò del metodo che adotto io. E'…
Sciroppo di arance fatto in casa
Lo sciroppo di arance fatto in casa é una preparazione facilissima e anche piuttosto veloce da realizzare, per…
Scorzette d’arancia candite facili e veloci. Ricetta base
Le scorzette d'arancia candite, che vorrei proporvi, sono naturali, davvero molto facili, piuttosto veloci da preparare e pronte…
Pubblicato inConserve
Preparato per dukkah
La dukkah é una profumata e deliziosa miscela egiziana a base di frutta secca e spezie, utilizzata per…
Pomodori secchi sott’olio veloci fatti in casa
I pomodori secchi sott'olio fatti in casa sono facilissimi e molto saporiti. Possiamo usarli negli antipasti, nelle insalate,…
Composta di mele facile fatta in casa
La composta di mele è l'ideale per accompagnare gli arrosti, i bolliti e i formaggi molto saporiti o…
Conservare l’alloro tutto l’anno
Vi piace l'alloro? Il laurus nobilis, meravigliosa pianta aromatica e officinale, ha proprietà terapeutiche straordinarie, oltre ad un…
Chutney di mele
Il chutney è un tipo di condimento utilizzato nella cucina asiatica, a base di verdura o frutta, dal…
Chutney agrodolce di melanzane e spezie
Il chutney è un tipico condimento speziato e leggermente piccante di origine asiatica a base di verdure o…