Cocktail alla melagrana
Sempre alla ricerca di un cocktail che sia vivace nel colore, aromatico e delizioso da servire ai nostri…
La cucina é cultura. Profumi e sapori di casa mia
Mese: Ottobre 2018
Crostata al cioccolato e zucca
Zucca, spezie e cioccolato fondente, un connubio che mi piace molto e che ho utilizzato in questo delizioso…
Cioccolatini con frutta secca
Se amate la frutta secca ed il cioccolato fondente non potete non provare a preparare questi golosissimi cioccolatini.…
Zuppa di castagne con funghi e patate
Per rendere omaggio all'autunno ho pensato di preparare una zuppa che contenesse alcuni degli ingredienti tipici di questo…
Pubblicato inAntipasti
Rondelle di crepes con zucchine grigliate cotto e robiola
Le rondelle di crepes sono dei facilissimi involtini realizzati con crepes senza uova, farcite con formaggio robiola, zucchine…
Frittata al forno con patate funghi e pancetta
La frittata al forno con patate, funghi e pancetta è una deliziosa ricetta rustica, un piatto unico da…
Biscottini da dessert alle nocciole con albumi
Uno tira l'altro, sono i biscottini alle nocciole, deliziosi pasticcini da dessert realizzati con nocciole e albumi. Sono…
Patate al forno alla zingara
Stuzzicanti, profumatissime e sfiziose, le patate al forno alla zingara sono una pietanza a cui non si può…
Pubblicato inTorte Salate
Plumcake salato alla zucca e gorgonzola
Pratici e versatili, i plumcake salati, come i loro "cugini" dolci, possono essere preparati per le occasioni più…
Pubblicato inConserve
Come tostare le nocciole
Un altro dei frutti simbolo dell'autunno è la nocciola che può essere utilizzata in cucina per preparazioni dolci…