Ravioli dolci con mele e cioccolato

Ravioli dolci con mele e cioccolato

I ravioli dolci con mele e cioccolato sono dei morbidi e golosi dolcetti di pasta sfoglia farciti con mele e gocce di cioccolato fondente. La loro forma ricorda una mezzaluna o dei ravioli. Il ripieno può variare  in base alle stagioni e ai nostri gusti. Preparateli per la colazione, la... Continua »
Plumcake al limone senza lattosio

Plumcake al limone senza lattosio

Il plumcake al limone é un sofficissimo e goloso dolce senza lattosio, facile e veloce da realizzare. Accompagna la colazione, la merenda del pomeriggio o del tempo libero e possiamo dargli la forma che più ci é comoda. Questo delizioso e aromatico plumcake non contiene né latte né burro che... Continua »
Paccheri con salsiccia zucchine e melanzane

Paccheri con salsiccia zucchine e melanzane

I paccheri freschi con salsiccia, zucchine e melanzane fanno parte di quei primi piatti ricchi e completi facili e veloci da realizzare. Questa ricetta è adatta sia alle occasioni di festa sia per un pranzo informale fra amici o per la tavola della domenica. E' molto facile e si prepara... Continua »
Ferratelle abruzzesi.Ricetta tipica

Ferratelle abruzzesi.Ricetta tipica

Le ferratelle abruzzesi sono un dolce tipico dell'Abruzzo. Si tratta di facilissime cialde di pasta da biscotto, cotte con una doppia piastra scanalata che viene scaldata sul fuoco e che conferisce a questo dolcetto anche il suo disegno caratteristico. Si possono gustare da sole oppure accompagnate e farcite da frutta... Continua »
Spaghetti con aluzzi e pomodorini

Spaghetti con aluzzi e pomodorini

Gli aluzzi, altrimenti detti lucci di mare o barracuda europei, sono pesci azzurri dal sapore delicato e squisito, perfetti per realizzare ricette saporite e leggere. La loro carne cuoce in pochi minuti e questo ci consente di realizzare anche pietanze veloci oltre che facilissime. Oggi ve li propongo con i... Continua »
Crema vegetariana di semi di zucca

Crema vegetariana di semi di zucca

Deliziosa, perfetta per accompagnare piatti a base di carne e pesce o per creare tartine raffinate e diverse dal solito, la crema vegetariana di semi di zucca è una ricetta molto facile e veloce da realizzare. I semi di zucca sono ricchi di principi attivi benefici per l'organismo, ottimi come... Continua »
Involtini di tacchino ripieni alla griglia

Involtini di tacchino ripieni alla griglia

Gli involtini di tacchino ripieni alla griglia sono molto facili, leggeri, veloci da realizzare e soprattutto molto saporiti, grazie al loro ripieno a base di zucchine grigliate e prosciutto crudo. E' un succulento secondo piatto che può tornare utile quando ci sono ospiti improvvisi, quando non si vuol mangiare la... Continua »
Paccheri con crema di ceci e colatura di alici di Cetara

Paccheri con crema di ceci e colatura di alici di Cetara

Un primo un po' insolito ma dal gusto e dal profumo straordinari, paccheri freschi con crema di ceci e colatura di alici. E' una ricetta molto facile, che si prepara mentre cuoce la pasta. In pochi minuti potremo realizzare un piatto raffinato, delizioso, perfetto per un'occasione importante ma anche per... Continua »
Frittata di pane al forno

Frittata di pane al forno

Con il pane raffermo possiamo realizzare tante ricette facili e gustose, perché in cucina non si butta via proprio niente. Oggi é la volta della frittata di pane cotta al forno, una ricetta molto saporita, ricca e succulenta, da preparare per un picnic, come antipasto o piatto unico. In realtà... Continua »
Succo di pera fatto in casa

Succo di pera fatto in casa

Il succo di pera fatto in casa, oltre ad essere sano, naturale, é una bevanda profumata e deliziosa. E' una ricetta molto facile, che non richiede l'uso di particolari attrezzi da cucina. Fare i succhi in casa ci permette di evitare sprechi e di avere la soddisfazione di offrire un... Continua »