Cheesecake senza cottura alle noci e cioccolato

Cheesecake senza cottura alle noci e cioccolato

Noci e cioccolato insieme, in un tripudio di sapori per un dessert che non necessita cottura. Un dolce estivo fresco, dal sapore delicato, non stucchevole, con una base che si scioglie letteralmente in bocca, perfetto per finire con eleganza un pranzo importante, per festeggiare i nostri momenti più belli o... Continua »
Panini soffici ai fiori di zucca cotti in padella

Panini soffici ai fiori di zucca cotti in padella

Sofficissimi e stuzzicanti i panini ai fiori di zucca cotti in padella sono pratici, ottimi da gustare in vacanza, per pranzi e cene in compagnia, buffet, aperitivi e così via. Anche se non abbiamo a disposizione il forno (tradizionale o a microonde che sia), possiamo cuocerli in padella e ottenere... Continua »
Arancini napoletani alle olive

Arancini napoletani alle olive

Che cosa fare con del riso avanzato da una precedente ricetta? Gli arancini napoletani alle olive, uno stuzzicante e sfizioso antipasto vegetariano finger food per tutte le occasioni, da servire nei buffet o con gli aperitivi. Sono facilissimi, non contengono uova e possono essere arricchiti e personalizzati in base ai... Continua »
Burger di ricotta e polpa di melanzane

Burger di ricotta e polpa di melanzane

In cucina, si sa, non si butta mai niente ed é propio il caso della polpa o "mollica" delle melanzane che dir si voglia, ossia la parte interna bianca e morbida dal sapore a volte neutro a volte un po' piccante che, spesso, non sappiamo come utilizzare. E', invece, può... Continua »
Frullato allo yogurt con melone e kiwi

Frullato allo yogurt con melone e kiwi

Piacerà anche ai nostri bambini il frullato allo yogurt con melone e kiwi, una bevanda sana, golosa e soprattutto rinfrescante che potremo preparare coinvolgendo anche i più piccoli. E' perfetto come cocktail analcolico da servire a pranzo, negli aperitivi o come spuntino spezza fame da gustare a metà... Continua »
Insalata mista con agretti, fagioli e cetrioli

Insalata mista con agretti, fagioli e cetrioli

Fresca, colorata e saporita, l'insalata mista con agretti, fagioli e cetrioli é un pasto vegetariano leggero, colorato, ideale da portare in spiaggia, a lavoro o come contorno. E' ricca di sali minerali, vitamine, fibre e proteine vegetali che aiutano a combattere il... Continua »
Torta con crema stracciatella senza cottura

Torta con crema stracciatella senza cottura

La torta con crema stracciatella é un dolce senza cottura dal profumo e dal sapore unici. E' una vera delizia sia per la presenza del cioccolato sia per la presenza dell'aroma di fiori d'arancio che si sposa perfettamente non solo con il cioccolato ma anche con la ricotta. La dose... Continua »
Paglia e fieno vegetariane al limone

Paglia e fieno vegetariane al limone

Aromatico, delicato, delizioso, leggero e vegetariano, il primo piatto di oggi prevede tagliatelle paglia e fieno al limone. Si tratta di una ricetta estremamente facile e veloce, da preparare in poche e semplici mosse mentre la pasta cuoce. Perfetto per chi non ama stare troppo ai fornelli o ha poco... Continua »
Conserva di peperoni piccante

Conserva di peperoni piccante

Se amate il gusto ed il profumo dei peperoni, non potete non provare questa squisita conserva dal gusto piccante, perfetta per accompagnare formaggi freschi o semi stagionati, carne e pesce. Ideale per farcire piadine, bignè salati; oppure per condire la pasta. A seconda della consistenza che daremo alla nostra conserva... Continua »
Polpette di pane senza uova con speck ed erba cipollina

Polpette di pane senza uova con speck ed erba cipollina

Le polpette di pane senza uova con speck ed erba cipollina sono un delizioso antipasto finger food da preparare per accompagnare un aperitvo fra amici, un buffet, la pizza e così via. Si tratta di una ricetta del recupero realizzata con pane avanzato di qualche giorno, insaporito dal fresco sapore... Continua »