Panini con crema di fave e noci e ricotta salata

Panini con crema di fave e noci e ricotta salata

Voglia di un tramezzino che sia sfizioso, facilissimo, veloce da realizzare e diverso dal solito? Panini con crema di fave e noci, ricotta salata e foglie di insalata, stuzzicanti, buonissimi e assolutamente non pesanti. Prepariamoli per un pranzo al sacco, per un buffet o per una gita fuori... Continua »
10 Torte senza cottura facili e golose

10 Torte senza cottura facili e golose

Con la bella stagione si preferiscono bevande e cibi freschi. Anche i dolci non fanno eccezione e allora perché non preparare delle fresche e invitanti torte che non necessitano di cottura? Qui troverete dieci idee per realizzare cheesecake golosissime, colorate e coreografiche, con ripieni e decorazioni diverse: frutta fresca, cioccolato,... Continua »
Gnocchetti sardi con fave e salsicce

Gnocchetti sardi con fave e salsicce

Gli gnocchetti sardi freschi con fave e salsicce sono succulenti, facilissimi, perfetti per un'occasione importante o per il pranzo della domenica. Le fave si abbinano bene con il gusto rustico delle salsicce fresche; il pecorino romano, invece, aggiunge quel pizzico in più che completo il piatto e lo rende ancor... Continua »
Risotto con asparagi

Risotto con asparagi

E' tempo di asparagi e allora cose c'é di meglio di un saporito e facile risotto? E' una ricetta facilissima da realizzare, completamente vegetariana, colorata, appetitosa e sfiziosa, che possiamo proporre anche per un'occasione importante. Il risotto agli asparagi ha un sapore delicato, non é pesante ed é perfetto sia... Continua »
Crema di fave con yogurt greco

Crema di fave con yogurt greco

Se vi piacciono le fave, provate questa delicata e leggera crema con fave fresche e yogurt greco. Saporita, facilissima, pronta in pochi minuti, da utilizzare come condimento per insalate, pasta, carne o pesce; oppure per farcire tartine per aperitivi e antipasti, tramezzini, piadine, muffins salati,... Continua »
Gnocchi al forno con provola e asparagi

Gnocchi al forno con provola e asparagi

Gnocchi di patate al forno con asparagi e tanta provola affumicata filante, un primo piatto molto invitante, dal profumino irresistibile, perfetto per un pranzo o un'occasione importante. Una ricetta che unisce i profumi e i colori della primavera e che farà venire l'acquolina in bocca ai vostri... Continua »
Panbrioche ripieno di fave pancetta e pecorino

Panbrioche ripieno di fave pancetta e pecorino

Il panbrioche ripieno di fave, pancetta e pecorino é un soffice e sfizioso rustico senza uova ricco e gustoso. E' molto facile, adatto ad essere servito come antipasto, nei buffet e con gli aperitivi, riducendo le dimensioni; oppure possiamo prepararlo per un picnic o una gita fuori porta. La sua... Continua »
Saltimbocca con semola rimacinata integrale

Saltimbocca con semola rimacinata integrale

I saltimbocca di cui parliamo oggi sono stati preparati al 100% con semola di grano duro integrale rimacinata. Il sapore, il profumo ed il colore di questi saltimbocca dalla mollica ben alveolata e morbidissima e dalla scorza leggermente scrocchiarella vi catturerà fin dal primo boccone, quale che sia il ripieno... Continua »
10 Invitanti idee per il cestino da picnic

10 Invitanti idee per il cestino da picnic

Tempo di primavera, tempo di scampagnate e picnic, di gite fuori porta, di manicaretti da gustare all’aperto fra passeggiate, giochi e risate. Quando si organizza o si partecipa ad un picnic, le pietanze ideali da preparare, in genere, sono i primi al forno, le insalate di pasta o di riso... Continua »