Sformato di verdure  senza uova con salsa al latte

Sformato di verdure senza uova con salsa al latte

Lo sformato di verdure é un contorno molto ricco e saporito,  oltre che colorato e si può mangiare sia caldo che freddo. Diversamente dalla ricetta classica, questo sformato non contiene uova, per cui é adatto anche a chi non vuole o non può mangiare questo alimento; inoltre, é condito con... Continua »
Saltimbocca alla curcuma e integrali

Saltimbocca alla curcuma e integrali

Non c’è niente di meglio, per la cena del sabato sera o per un buffet, di un saltimbocca morbido e gustoso, ripieno di prosciutto e mozzarella, verdure sott’olio o  saltate in padella, salsicce e patatine fritte, ecc.. Preparare i saltimbocca é davvero facile; inoltre l’impasto può essere personalizzato secondo i... Continua »
Salsa di capperi al limone

Salsa di capperi al limone

La salsa di capperi al limone é una gustosissima e profumata crema con cui accompagnare ricette a base di pesce alla brace e lesso; oppure possiamo usarla per farcire verdure come peperoni grigliati, cappelli di funghi o melanzane. E’ una ricetta facilissima e molto veloce, che renderà appetitose tutte le... Continua »
Muffins alla curcuma e cannella

Muffins alla curcuma e cannella

I muffins alla curcuma e cannella sono dei deliziosi e aromatici dolcetti da servire a colazione, col caffè o col tè. Sono molto facili, morbidi e praticissimi, grazie alla ridotte dimensioni che ne fanno la soluzione perfetta per la scuola o il tempo libero. La curcuma e la cannella, oltre... Continua »
Frittata di spinaci

Frittata di spinaci

La frittata di spinaci é una squisita pietanza da preparare sia come contorno che come secondo piatto, in quanto può essere arricchita anche con altri in gredienti, come salumi, carne, ecc…Si prepara in pochi minuti e possiamo realizzarla come finger food per un aperitivo o un buffet, riducendo le dimensioni... Continua »
Torta salata con melanzane e salsicce

Torta salata con melanzane e salsicce

La torta salata con melanzane e salsicce può essere preparata per la cena, per un buffet o per smaltire ortaggi e formaggi. E’ molto appetitosa, sfiziosa e facile. Le melanzane e le salsicce sono un abbinamento molto gustoso che piacerà a tutti. E’ buonissima sia calda che fredda, per cui... Continua »
Quiche con melanzane e pesto di spinaci

Quiche con melanzane e pesto di spinaci

La quiche con melanzane e pesto di spinaci é una torta salata dal sapore delicato ma, allo stesso tempo, molto appetitosa. Il pesto di spinaci viene preparato al momento e si abbina perfettamente alle melanzane grigliate. Si tratta di una quiche vegetariana, ma nulla ci vieta di personalizzarla, aggiungendo altri... Continua »
Garganelli con salsicce e peperoni

Garganelli con salsicce e peperoni

I garganelli con salsicce e peperoni sono un primo piatto straordinariamente buono, facile, che si prepara al momento. E’ una ricetta coloratissima, profumata, da realizzare anche per un’occasione importante o per smaltire carne e ortaggi. I garganelli all’uovo si abbinano perfettamente con i profumi e i sapori degli ingredienti di... Continua »