Carciofi ripieni di ricotta e salame

Carciofi ripieni di ricotta e salame

I carciofi ripieni di ricotta e salame sono una pietanza davvero sfiziosa e possono essere serviti sia come contorno che come secondo piatto ricco e succulento. Sono facili da realizzare e possono essere personalizzati in base alle occasioni e agli ingredienti che, magari, abbiamo già in casa. Potrebbe essere un’idea... Continua »
Tortino di radicchio con speck e provola

Tortino di radicchio con speck e provola

Il tortino di radicchio con speck e provola é una gustosa ricetta da preparare in tutte le occasioni e da servire come contorno o secondo. E’ la pietanza ideale da portare per la gita fuori porta di Pasquetta. Si prepara facilmente e velocemente. Possiamo personalizzarla come più ci piace. Ingredienti... Continua »
Filetti di sgombro con maionese.Ricetta facile

Filetti di sgombro con maionese.Ricetta facile

Lo sgombro é un pesce azzurro che può essere preparato in vari modi: lesso, alla griglia, alla pizzaiola e cosi via. Nella ricetta che vi propongo oggi gli sgombri vengono lessati e accompagnati semplicemente da maionese insaporita con prezzemolo fresco. Si tratta di un secondo molto facile, ma davvero gustoso,... Continua »
Mini tartine con crema di robiola e pistacchi

Mini tartine con crema di robiola e pistacchi

Le mini tartine con crema di robiola e pistacchi sono uno squisito antipasto da preparare non solo nelle festività, ma anche in tutte le altre occasioni speciali. Sono ideali per accompagnare anche gli aperitivi. Possono essere realizzate velocemente e sono facilissime, leggere, per niente pesanti. Ingredienti per 24 mini tartine... Continua »
Cookies al miele e cioccolato.Ricetta senza burro

Cookies al miele e cioccolato.Ricetta senza burro

I cookies al miele e cioccolato sono dei golosissimi e morbidi biscotti dal sapore e dal profumo irresistibili. Non contengono zucchero né burro perché sono stati sostituiti, rispettivamente, da miele e olio di semi e sono comunque squisiti, facilissimi da realizzare e potremo personalizzarli sia negli ingredienti sia nella forma,... Continua »
Frittata di pasta al forno con funghi

Frittata di pasta al forno con funghi

La frittata di pasta al forno con funghi é un primo molto ricco, gustoso, ideale per consumare pasta, verdure, salumi e formaggi. E’ un piatto da preparare anche in anticipo, quando si ha poco tempo per cucinare e può essere personalizzato con ciò che abbiamo già in casa. E’ un’ottima... Continua »
Garganelli al sugo di tonno e piselli

Garganelli al sugo di tonno e piselli

I garganelli al sugo di tonno e piselli sono una vera bontà da preparare ogni volta che abbiamo voglia di qualcosa di diverso o per le occasioni importanti, perché, non solo si prepara in poco tempo, ma é anche colorato e bello da servire in tavola. Ingredienti per 4 250... Continua »
Mafaldine con ricotta e verdure

Mafaldine con ricotta e verdure

Le mafaldine con ricotta e verdure sono facili, veloci e molto gustose. Si tratta di un primo piatto completo, da preparare all’ultimo momento, quando abbiamo poco tempo per i fornelli o per ospiti improvvisi. La ricotta di pecora conferisce un sapore molto più rustico, più intenso a questa ricetta dal... Continua »
Frittata con carciofi al forno

Frittata con carciofi al forno

La frittata ai carciofi al forno é un piatto ricco, saporito, che si realizza facilmente. Possiamo prepararla a cena come secondo piatto oppure come antipasto. Questa frittata può essere realizzata in anticipo e gustata sia calda che fredda. E’ una ricetta adatta anche come pranzo d’asporto per il tempo libero... Continua »
Gnocchi di semolino al ragù di maiale

Gnocchi di semolino al ragù di maiale

Gli gnocchi di semolino al ragù di maiale sono un gustoso e ricco primo piatto da realizzare per la tavola delle feste. E’ una ricetta facile che si può preparare sia al momento sia in anticipo. Gli gnocchi di semolino si preparano velocemente e in questa ricetta non ho utilizzato... Continua »