Carciofi ripieni di ricotta e salame

Carciofi ripieni di ricotta e salame

I carciofi ripieni di ricotta e salame sono una pietanza davvero sfiziosa e possono essere serviti sia come contorno che come secondo piatto ricco e succulento. Sono facili da realizzare e possono essere personalizzati in base alle occasioni e agli ingredienti che, magari, abbiamo già in casa. Potrebbe essere un’idea... Continua »
Tortino di radicchio con speck e provola

Tortino di radicchio con speck e provola

Il tortino di radicchio con speck e provola é una gustosa ricetta da preparare in tutte le occasioni e da servire come contorno o secondo. E’ la pietanza ideale da portare per la gita fuori porta di Pasquetta. Si prepara facilmente e velocemente. Possiamo personalizzarla come più ci piace. Ingredienti... Continua »
Filetti di sgombro con maionese.Ricetta facile

Filetti di sgombro con maionese.Ricetta facile

Lo sgombro é un pesce azzurro che può essere preparato in vari modi: lesso, alla griglia, alla pizzaiola e cosi via. Nella ricetta che vi propongo oggi gli sgombri vengono lessati e accompagnati semplicemente da maionese insaporita con prezzemolo fresco. Si tratta di un secondo molto facile, ma davvero gustoso,... Continua »
Mini tartine con crema di robiola e pistacchi

Mini tartine con crema di robiola e pistacchi

Le mini tartine con crema di robiola e pistacchi sono uno squisito antipasto da preparare non solo nelle festività, ma anche in tutte le altre occasioni speciali. Sono ideali per accompagnare anche gli aperitivi. Possono essere realizzate velocemente e sono facilissime, leggere, per niente pesanti. Ingredienti per 24 mini tartine... Continua »
Cookies al miele e cioccolato.Ricetta senza burro

Cookies al miele e cioccolato.Ricetta senza burro

I cookies al miele e cioccolato sono dei golosissimi e morbidi biscotti dal sapore e dal profumo irresistibili. Non contengono zucchero né burro perché sono stati sostituiti, rispettivamente, da miele e olio di semi e sono comunque squisiti, facilissimi da realizzare e potremo personalizzarli sia negli ingredienti sia nella forma,... Continua »
Frittata di pasta al forno con funghi

Frittata di pasta al forno con funghi

La frittata di pasta al forno con funghi é un primo molto ricco, gustoso, ideale per consumare pasta, verdure, salumi e formaggi. E’ un piatto da preparare anche in anticipo, quando si ha poco tempo per cucinare e può essere personalizzato con ciò che abbiamo già in casa. E’ un’ottima... Continua »
Garganelli al sugo di tonno e piselli

Garganelli al sugo di tonno e piselli

I garganelli al sugo di tonno e piselli sono una vera bontà da preparare ogni volta che abbiamo voglia di qualcosa di diverso o per le occasioni importanti, perché, non solo si prepara in poco tempo, ma é anche colorato e bello da servire in tavola. Ingredienti per 4 250... Continua »
Mafaldine con ricotta e verdure

Mafaldine con ricotta e verdure

Le mafaldine con ricotta e verdure sono facili, veloci e molto gustose. Si tratta di un primo piatto completo, da preparare all’ultimo momento, quando abbiamo poco tempo per i fornelli o per ospiti improvvisi. La ricotta di pecora conferisce un sapore molto più rustico, più intenso a questa ricetta dal... Continua »
Frittata con carciofi al forno

Frittata con carciofi al forno

La frittata ai carciofi al forno é un piatto ricco, saporito, che si realizza facilmente. Possiamo prepararla a cena come secondo piatto oppure come antipasto. Questa frittata può essere realizzata in anticipo e gustata sia calda che fredda. E’ una ricetta adatta anche come pranzo d’asporto per il tempo libero... Continua »
Sorrisi ripieni al forno.Ricetta facile senza uova

Sorrisi ripieni al forno.Ricetta facile senza uova

I  “sorrisi” ripieni al forno sono la versione casalinga di un ben noto prodotto commerciale. Si tratta di un secondo molto gustoso e ricco che sicuramente farà la felicità dei nostri bambini e dei nostri ospiti. La ricetta originale prevede un impasto di farina, latte e burro che ricorda la... Continua »