Peperoni cornetto sottaceto.Ricetta di famiglia

Peperoni cornetto sottaceto.Ricetta di famiglia

I peperoni cornetto sottaceto sono una preparazione davvero facile, che ci consentirà di utilizzare questa prelibatezza come contorno per piatti a base di carne e pesce, nelle insalate e così via, anche quando questi deliziosi ortaggi non saranno più di stagione. Sono necessari solo due ingredienti: peperoni freschi e integri... Continua »
Confettura di fichi fatta in casa

Confettura di fichi fatta in casa

La confettura di fichi fatta in casa é deliziosa e profumatissima, grazie alla presenza della cannella  e della buccia di limone (che esalta il sapore dei fichi e agisce da addensante naturale).Questa facilissima confettura piacerà a tutti, grandi e piccini. Con questo metodo possiamo preparare anche quella con fichi bianchi.... Continua »
Fiori di zucca in pastella ripieni di ricotta e basilico

Fiori di zucca in pastella ripieni di ricotta e basilico

I fiori di zucca in pastella ripieni di ricotta e basilico possono essere serviti come sfizioso antipasto, contorno, in un buffet, ecc…Sono molto facili da preparare e sono buoni sia caldi che tiepidi. Insieme al basilico si possono usare anche altre spezie; è una ricetta che si presta a tante... Continua »
Spaghetti ammollicati di casa mia

Spaghetti ammollicati di casa mia

Gli spaghetti “ammollicati” alla mia maniera sono un gustosissimo e leggero primo piatto facilissimo e veloce, che preparo quando sono a corto di idee, di tempo o di ingredienti per il pranzo o la cena; mi é utile anche per utilizzare la mollica del pane raffermo. Sono ideali per una... Continua »
Salmone in crosta croccante

Salmone in crosta croccante

Oggi parliamo di un gustoso secondo a base di salmone fresco insaporito da una deliziosa e croccante copertura a base di mollica di pane e spezie. E’ un piatto molto appetitoso, che piacerà anche ai bambini. Si prepara in pochi minuti e facilmente. E’ un secondo nutriente e leggero allo... Continua »
Gelato ai fichi neri senza uova

Gelato ai fichi neri senza uova

Il gelato ai fichi neri senza uova é una vera squisitezza e non é per niente stucchevole. Si prepara senza gelatiera. Ha un sapore ed un profumo molto ricco, soprattutto se i fichi utilizzati sono ben maturi. E’ un gelato molto facile da preparare e può essere abbinato a gusti... Continua »
Farfalle con salmone e zucchine

Farfalle con salmone e zucchine

Le farfalle con salmone e zucchine sono un ottimo primo piatto, molto gustoso, leggero e veloce da realizzare; infatti il condimento si prepara mentre la pasta cuoce. E’ una ricetta davvero facile, che può essere preparata in tutte le stagioni e che ci é utile se abbiamo ospiti improvvisi, oppure... Continua »
Torta gelato fatta in casa

Torta gelato fatta in casa

Fare la torta gelato in casa é facilissimo e soprattutto veloce, se utilizziamo del gelato pronto. E’ un dolce estivo, che può essere preparato per feste, compleanni o per proporre una merenda un po’ diversa dal solito. Ci servono 2 ingredienti innanzitutto: del gelato e dei biscotti savoiardi, come ho... Continua »
Gelato alle pesche e banane con yogurt

Gelato alle pesche e banane con yogurt

Il gelato alle pesche e banane con yogurt bianco é un goloso dessert rinfrescante, senza uova, facile e veloce da preparare senza gelatiera e senza dover accendere i fornelli. E’ un gelato sano, naturale, leggero, dolcificato con miele millefiori. E’ adatto ai bambini e potremo usare tutta la frutta fresca... Continua »
Spaghetti alla crudaiola con mozzarella

Spaghetti alla crudaiola con mozzarella

Gli spaghetti alla crudaiola con mozzarella sono un gustosissimo primo piatto facile e veloce, che si prepara in pochi minuti, mentre la pasta cuoce. E’ l’ideale quando vogliamo organizzare una “spaghettata”, quando ci sono ospiti improvvisi o quando siamo in vacanza. E’ il primo piatto perfetto per le giornate da... Continua »