Quiche con melanzane e prosciutto crudo

Quiche con melanzane e prosciutto crudo

Oggi vorrei proporvi una quiche ripiena di melanzane grigliate, prosciutto crudo e crescenza, la cui pasta é stata preparata con farina senza glutine ed é quindi adatta a tutti (si può preparare, volendo, anche con della farina 00 tradizionale). Le melanzane grigliate donano una nota rustica che mi piace molto.... Continua »
Bucatini con zucchine e crescenza

Bucatini con zucchine e crescenza

I bucatini con zucchine e crescenza sono un primo molto veloce e saporito, grazie alla presenza della crescenza che con la sua nota lievemente acidula contrasta la dolcezza delle zucchine. Si prepara al momento ed é utilissimo quando abbiamo poco tempo a disposizione per preparare il pranzo oppure degli ospiti... Continua »
Torta allo yogurt con mirtilli rossi

Torta allo yogurt con mirtilli rossi

La torta allo yogurt con mirtilli rossi é un soffice e profumato dolce, che non contiene burro, adatto alla colazione, alla merenda, al dopo cena, ecc…E’ una torta semplice, che può essere personalizzata in base ai propri gusti ed esigenze. Spesso ne ricavo dei muffins da servire con il tè o... Continua »
Crema spalmabile di nocciole e cioccolato senza latte e uova

Crema spalmabile di nocciole e cioccolato senza latte e uova

La crema spalmabile di nocciole e cioccolato , che vorrei proporvi, é una ricetta facilissima, veloce, molto golosa che si può gustare spalmata su una fetta di pane a colazione o a merenda; oppure possiamo usarla per creare e farcire squisiti dolci, gelati, ecc…Immaginate la gioia dei bambini nel mangiare... Continua »
Girelle di pizza con melanzane e prosciutto

Girelle di pizza con melanzane e prosciutto

Le girelle di pizza con melanzane e prosciutto crudo sono ideali da preparare per la cena del sabato sera, oppure per una scampagnata, feste, buffet. Sono molto saporite e soprattutto facilissime. Possono essere preparate in anticipo e mantengono la loro morbidezza anche per un paio di giorni. Si possono farcire... Continua »
Patate al forno con spezie

Patate al forno con spezie

Alzi la mano chi non ama le patate al forno? Le patate al forno con spezie sono un contorno ghiotto che piace sia ai piccoli che ai grandi. Sono croccanti fuori e morbide dentro e le spezie le rendono ancora più buone e profumate. E’ un contorno facilissimo da preparare,... Continua »
Pomodorini ripieni di mousse al prosciutto e ricotta

Pomodorini ripieni di mousse al prosciutto e ricotta

I pomodorini ripieni di mousse di prosciutto e ricotta, aromatizzati con erba cipollina, sono ideali come contorno, in un buffet  o come antipasto finger food. Sono facilissimi, molto saporiti e veloci. Hanno il pregio di poter essere preparati anche in anticipo e conservati in frigo fino al momento di servirli.... Continua »
Panini rustici ripieni di zucchine grigliate e provolone

Panini rustici ripieni di zucchine grigliate e provolone

I panini rustici ripieni di zucchine grigliate e provolone sono cosi buoni, soffici e facili che, una volta assaggiati, li preparerete e proporrete sempre ai vostri ospiti, nelle vostre cene del sabato sera, in un buffet, gite, scampagnate, ma li apprezzerete anche per la loro comodità come pranzo da portare... Continua »
Involtini di alici ripieni di mozzarella al forno

Involtini di alici ripieni di mozzarella al forno

Gli involtini di alici ripieni di mozzarella sono un secondo facile e molto gustoso, che piacerà sicuramente anche ai più piccoli. Il pesce azzurro, si sa, fa bene e si presta ad essere preparato in tantissimi modi; questo é uno dei tanti. Bastano pochi ingredienti per creare una pietanza diversa... Continua »
Involtini di pollo con zucchine grigliate

Involtini di pollo con zucchine grigliate

Gli involtini di petto di pollo con zucchine grigliate sono un vero e proprio “salva cena”. Infatti, con pochi ingredienti, si può offrire o improvvisare un secondo gustoo e facile, sempre diverso, leggero e anche economico. Il ripieno degli involtini si può arricchire con altri ingredienti come prosciutto, speck, formaggio... Continua »