Pomodori ripieni di couscous. Ricetta estiva

Pomodori ripieni di couscous. Ricetta estiva

I pomodori ripieni di couscous sono un primo piatto facile e veloce, da preparare con pochi ingredienti e da personalizzare in base ai propri gusti e a ciò che si ha in frigo. Il couscous é stato condito con peperoni grigliati e olive verdi. I pomodori, invece, sono stati insaporiti... Continua »
Gelato al cioccolato senza uova e senza gelatiera

Gelato al cioccolato senza uova e senza gelatiera

Il gelato al cioccolato non ha bisogno di presentazioni, soprattutto per chi, come me, ne é goloso. La ricetta, che vorrei proporvi, l’ho trovata qui. E’ molto facile e veloce da realizzare e non richiede l’uso della gelatiera né contiene uova. Otterrete un gelato dal sapore pieno e dalla consistenza morbida, proprio... Continua »
Linguine al sugo di polpi

Linguine al sugo di polpi

Le linguine al sugo di polpi sono un primo facile da preparare, molto saporito ed è anche uno dei piatti preferiti dalla mia famiglia. Si possono usare anche gli spaghetti o i vermicelli. Questa ricetta, se preparata senza aggiungere pasta, può diventare anche un ottimo secondo. Vediamo che cosa ci occorre. Ingredienti... Continua »
Alici fritte in pastella delicata

Alici fritte in pastella delicata

Le alici fritte sono una vera bontà; se poi aggiungiamo anche una pastella il risultato é davvero strepitoso. Possiamo aromatizzare la pastella in base ai nostri gusti: con della buccia grattugiata di limone, zenzero fresco o in polvere, formaggio, pepe ecc… E’ una ricetta facilissima, senza uova, economica e piuttosto veloce, che si... Continua »
Crema di basilico fresco

Crema di basilico fresco

Ora che il basilico cresce rigoglioso, profumato e splendente è giunto il momento di preparare in casa una freschissima e saporita crema di basilico. E’ una preparazione facilissima, che non richiede particolari attrezzi da cucina e che si può arricchire con altri ingredienti come la granella di noci, di nocciole, pinoli,... Continua »