Fare rosolare l’aglio e il peperoncino a spicchi nell’olio.
Aggiungere il tonno ben sgocciolato, i filetti di alici e i capperi sciacquati e strizzati.
Dopo pochi istanti unire i pomodorini a cubetti e una parte di prezzemolo tritato.
Aggiustare di sale (poco perché i capperi e le alici sono già sapide) e lasciare insaporire per pochi minuti ne bastano 1-2.
A parte cuocere la pasta e una volta terminata la cottura mantecare con il sugo e poca acqua di cottura, cospargere con il resto del prezzemolo tritato e servire.
Conservazione
Si consiglia di consumare appena pronto.
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