Quante volte ci troviamo a mangiare l’hamburger di carne ma non ne siamo affatto contenti, perché almeno parlo per me che non amo molto la carne, ma preparata così alla pizzaiola diventa un’altra cosa, sfiziosa e tanto gustosa ideale anche per i bambini che non amano la carne, inoltre è veloce e semplice da realizzare.
Ingredienti
Per un hamburger di qualità ci vuole una padella di qualità come questa e la ricetta sarà un successo, vi lascio il link vi sarà utile.
- 150 gdi hamburger
- 1 spicchiod’aglio
- 200 gdi passata di pomodoro
- 1fetta sottile di formaggio Edam
- q.b.di origano secco
- q.b.di sale
- q.b.di pepe
- 1 cucchiaiodi olio extravergine di oliva
Strumenti
- 1 Padella da 20 cm
- 1 Coperchio
Preparazione
1) Fare scaldare l’olio nella padella e disporre la carne.
2) Fare cuocere 4 minuti circa per lato a fuoco lento e senza punzecchiare la carne.
3) Cospargere con poco sale e pepe e togliere momentaneamente dalla padella.
4) Rosolare l’aglio nella stessa padella, unire la passata di pomodoro, l’origano, altro sale e pepe.
5) Riportare l’hamburger nella padella e continuare la cottura lentamente per pochi minuti per lato.
6) A questo punto togliere dal fuoco e posizionare il formaggio sopra la carne e coprire.
7) Solo il tempo necessario per fare sciogliere il formaggio e servire caldo.
Conservazione- Note
SI può conservare per 1 giorno in frigorifero, ma si consiglia di consumare appena pronto.
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Sì, hai ragione. Una volta lo mangio così al naturale, ma la seconda volta già mi nausea e così lo faccio sempre più o meno come te..
Sarà che io come ho citato nel post non amo la carne, grazie mille.