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Gnocchi con salmone, zucchine e zafferano

Avete voglia di un primo piatto sano e gustoso? gnocchi con salmone, zucchine e zafferano, saporito e ideale per il pranzo di ogni giorno ma anche per le occasioni speciali.

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura8 Minuti
  • Porzioni4
  • Metodo di cotturaFuoco lento

Ingredienti

  • 250 gr di salmone fresco a filetti
  • 2 zucchine
  • una cipolla di tropea
  • 1 peperoncino
  • Olio extravergine di oliva qb
  • Sale qb
  • un ciuffetto di prezzemolo
  • una bustina di zafferano
  • mix di erbe aromatiche (origano, rosmarino) qb
  • 500 gr di gnocchi già pronti
  • 1/2 tazzina di vino bianco

Strumenti

  • Casseruola capiente antiaderente
  • Grattugia

Note

Si consiglia di consumare appena pronti.

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