Gli stick di zucchine al forno croccanti e saporite, si preprano in meno di mezzora e sono buonissimi. Un contorno facilissimo e sfizioso che piacerà a tutti, anche ai meno amanti delle verdure! Le zucchine croccanti gratinate al forno con pangrattato e gli aromi o anche le spezie, che preferite sono molto gustose e semplicissime!
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Ingredienti
Stick di zucchine al forno
Iniziate lavando le zucchine, eliminate le due estremità e poi tagliatele a striscioline, non troppo sottili, dal senso della lunghezza. Riducetele poi in rettangoli e trasferiteli in una ciotola.
Condite le zucchine con olio extrevergine di oliva, sale e pepe e mescolate. Unite poi il pangrattato, la menta fresca e mescolate ancora. Trasferite le zucchine al pangrattato in una teglia da forno e cuocete in forno già caldo a 180° per 15 minuti. Sfornate e servite gli stick di zucchine al forno.
Se amate le verdure gratinate e croccanti al forno, provate anche la ricetta dei finocchi gratinati con cipolle e olive! Troppo buoni!
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Consigli per gli Stick di zucchine al forno:
Potete arricchire la ricetta aggiungendo del formaggio grattugiato al pangrattato. E se volete renderle ancora più croccanti mescolate al pangrattato anche un cucchiaio di farina di mais, quella per polenta!
Utilizzate gli aromi che preferite come prezzemolo, origano o menta! Ma ci stanno benissimo anche le spezie come paprika o curcuma!
Dosi variate per porzioni
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