INGREDIENTI:
- 500 gr. di pasta (io pennette Verrigni)
- 4 uova sode
- 500 ml di besciamella
- 200 gr. di mozzarella
- formaggio grattugiato
- 1 lt. di passata di pomodoro
- 1/2 cipolla
- qualche foglia di basilico
- olio evo q.b.
- sale q.b. (io gemma di mare)
PROCEDIMENTO:
La pasta al forno ha una preparazione molto semplice e può essere preparata anche in anticipo. Allora iniziamo dal sugo. Tritare la cipolla e farla appassire in un tegame con un filo di olio, aggiungere poi la passata di pomodoro, salare e lasciar cuocere a fuoco lento per circa 40 minuti. A fine cottura unire le foglie di basilico lavate e spezzettate. Tagliare le uova e la mozzarella a dadini. Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla molto al dente. Condirla con il sugo (tenendone da parte un po per la copertura) e una manciata di formaggio grattugiato. In una pirofila stendere due cucchiaiate di besciamella, versare metà della pasta. Aggiungere poi le uova, la mozzarella e altra besciamella, coprire con la restante pasta. Unire l’ultima parte di besciamella al sugo messo da parte, versare sulla pasta e cospargere con abbondante formaggio grattugiato. Infornare a 180° per 30 minuti, e lasciarla riposare per altri 15 minuti a forno spento.
Che piatto da grande festa!!!!! Ci vorrebbe oggi! Buona domenica!
eh si’, la pasta al forno e’ sempre buona!
come non si può amare questa pasta!!!! Noi impazziamo ogni volta che c’è, quanto è buona!!!! Baci cara!!!
Oh sì, hai ragione, con la pasta al forno mettiamo d’accordo tutti!
io mi autoinvito virtualmente a pranzo! piatto domenicale azzeccatissimo!
Buona domenica
spery di “babà che bontà”
wow…adoro la pasta al forno!!! quando vuoi passa dal mioblog c’è un regalo per te!!!
Buona Domenica e che meraviglioso modo di rilassarsi in questo giorno di festa con questa goduria!!!!!!
Complimenti!!!! Un bacio grande
Che buon piatto! Sa di casa, di famiglia, di festa…….Complimenti!
ottima questa pasta al forno!!! E’ vero, è un piatto di festa, ma si mangerebbe bene tutti i giorni ^_- buona settimana
Le ricette di pasta al forno sono moltissime, ma mi piacciono tutte! 🙂 Adoro la pasta al forno!!
Cappero che pasta al forno ricchissima ^_^ Un gran bel piatto della domenica. Un bacio, buona settimana
Che bella pasta al forno ricca, non ho mai provato ad aggiungere le uova sode! Bella idea, cosi diventa un bel piatto unico!
buonaaa la faccio uguale cambia solo la pasta..qui preferiscono gli ziti :D..ottima cara!ciaoo un bacione
Dalle nostre parti la pasta al forno è fatta con la sfoglia, ma deve essere gustosissima anche con le penne. La proverò.
Io la faccio simile, ma senza besciamella, ma così deve essere ottima, la prossima volta proverò la tua ricetta..complimenti e buona settimana!
CIAO ANNA, grazie per la gradita visita e complimenti per il tuo profumatissimo ed invitante blog
Buon inizio settimana
Buongiorno e buon inizio settimana!!!! 😀 un bacione grande!!
Uno di quei classici che da sempre grande soddisfazione! Buonissima! 🙂
Chi può resistere ad una porzione di pasta al forno?! 😀 Meravigliosa!!!
ma e’ una stra stra stra golosa pasta al forno!
PS
mi sono iscritta al tuo blog con NETWORKEDBLOG ma non sono sicura se l’iscrizione e’ andata a buon fine,con questo nuovo sistema capisco poco,puoi verificare?grazie
La pasta al forno mette d’accordo tutti in casa, generazioni intere dai più piccoli ai più grandi, c’è poco da fa: E’ UNA MERAVIGLIA!!! E la tua ha un aspetto bellissimo e appetitoso *__* buon inizio di settimana 😀
Buonissima è uno dei miei piatti preferiti!!!
Un buon inizio settimana!
piace a tutti! 😀 capita anche a me di farla con la pasta corta diciamo anzichè le sfoglie, è ottima! ciao cara!
La pasta al forno è sempre buona… non so proprio resistere eheh un abbraccio
Fantastica!!!!! Si vede benissimo dalla foto che è una di quelle paste al forno che appena le hai davanti non vedi l’ora di assaggiarle, e di finirle per fare il bis!
Mi hai fatto ricordare che da tanto non preparo una pasta al forno! Complimenti, la tua è perfetta! Ciao, a presto! p.s. Non vedo la applicazione Google friend connect e volevo aggiungermi ai tuo lettori con NetworkedBlogs ma non mi riesce…scusa da vero, ci ho provato! Tornerò di nuovo, ciao!
ottima.. io l’adoro!!!
a presto
Che buona questa pasta. Davvero irresistibile!! Mi fa venire subito alla mente il pranzo della domenica… Ciao
buona sempre gradita la pasta al forno!!!
Aldilà della domenica, io un piatto così lo mangerei tutti i giorni!
buona serata
spery
Cara passa da noi c’è un pensiero per te!
Buonissimaaaaa!! Si in effetti come pranzo domenicale va benissimo…ma se oggi avessi il tempo per farla….ci starebbe bene anche oggi:-) buona giornata!!! baciiii
Noi la chiamiamo “pasta infornata” la pasta al forno a casa mia sono le lasagne.
Comunque Buonissima! Ricca e Buona! Proprio come piace a me!
bravissima
Buonissima!!!!!!!!!! Un bel piatto ricco e sfizioso.:)
ahhh la pasta al fono…adorabile
ciao tesoro buona festa della donna un bacione
hai ragione, mi ha subito conquistato solo a vederla in foto!!! ma che bontà assurda!!! gnam gnam!!! bravissima! auguri per la festa delle donne!
Non so che darei per averne un bel pezzo…
Un bacione e alla prossima
Che bontà la pasta al forno!! Noi la adoriamo! Ci hai fatto proprio venire voglia 🙂
Possiamo averne una fettina?
Bau bau
Mirty
Io agli ingredienti aggiungo anche le polpettine rosolate in una padella a parte