Frittata di patate e formaggio filante una ricetta economica e velocissima! La frittata di patate e formaggio filante è piatto rustico e molto versatile! Infatti può essere servita come antipasto, secondo, piatto unico, o perché no…come un sostanzioso ripieno di un bel panino!
Frittata di patate e formaggio filante Ricetta veloce
INGREDIENTI:
- 100 g di pecorino fresco a pezzetti
- 50 g di pecorino stagionato grattugiato
- 4 patate medie
- 6 uova
- olio di oliva q.b.
- sale e pepe q.b.
PROCEDIMENTO:
Sbucciare le patate, tagliarle a tocchetti e lavarle bene. Scolarle e metterle in un’ampia padella con un filo di olio d’oliva, salare e lasciarle cuocere a fiamma bassa, quando iniziano a rosolarsi, girarle e lasciarle cuocere per altri 5 minuti. A parte sbattere le uova, aggiungere i formaggi, un pizzico di sale e un po di pepe. Mantecare il tutto e versare sulle patate. Coprire e lasciar cuocere 7-8 minuti a fuoco medio. Poi girare la frittate aiutandosi con il coperchio. Far cuocere per altri 7-8 minuti circa anche l’altro lato ma senza coperchio. La frittata di patate con formaggio filante si può servire sia calda che fredda.
Questa volta non ho cucinato io ma la mia dolce metà, grazie amore!!! 🙂
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Un caro saluto, Anna!
Con le patate è strepitosa di suo.. la tua è bella formaggiosa anche!! Buona Pasqua a te ed alla tua famiglia .-)
E’ proprio perfetta per il lunedi di Pasqua, pic nic assicurato!!!!
Ciao Anna ti faccio i miei complimenti! Questa frittata è strepitosa! Io poi ne sono innamorato delle frittate *___* bravissima! Ti faccio anche tanti cari auguri di buona Pasqua a te e alla tua famiglia! :-*
buonissima!!!!
Ma che brava la tua dolce metà…ottima e sempre molto apprezzata la frittata con le patate….. poi il pecorino ci sta benissimooooo
Un bacione cara Anna!!!!!!!!!!
Frittatina deliziosa…io la adoro!
Buona Pasqua!
avec le fromage c’est trop gourmand, j’en raffole
bonne soirée
Tanti tanti auguri!!! Adoro le frittate, la tua è splendida!!!!
tipo tortillas…fantastica,bravissima anna!!!
che buona frittata..quando c’è il formaggio filante io mmmmmm…ottimo!!! ciao e buona pasqua!!!
Oddio buonissima nei paniniiiiiiii!!! 😀
Questa frittata è l’ideale per il pic-nic di Pasquetta! Buona Pasqua! Ciao
buonissimaaaa è la mia frittata preferita!!!troppoooo buonaaaa bravaaa
Questa frittata è strepitosa!!!! Buonissimaaaaaaaaa!!!!
E’ la mia preferita, troppo buona! Ciao e Buona Pasqua!
questa frittata è divina!!!! Me ne sono innamorata!!!
bravissima *_*
Mamma che bella, sicuramente buonissima, io adoro la frittata di patate 🙂