Ciambella alle noci senza burro soffice, ricetta semplice e garantita, perfetta per l’autunno! Ricordo che è stata la prima torta che ho preparato interamente da sola, e che soddisfazione! Ma è sempre un piacere riproporla, perché il suo successo è assicurato e poi profuma di ricordi.
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Ciambella alle noci senza burro soffice
INGREDIENTI:
- 300 gr.di farina
- 200 gr. di zucchero
- 100 gr. di noci tritate
- 1 bicchiere di latte
- 1 bicchiere di olio di semi
- 1 bustina di vanillina
- 1 bustina di lievito
- 4 uova medie
PROCEDIMENTO:
- Iniziare a frullare le uova con lo zucchero, sino a renderle ben gonfie e spumose. Unire il latte e l’olio, continuare a frullare.
- Aggiungere la farina con il lievito e la vanillina, precedentemente setacciati, e lavorare con le fruste elettriche il composto sino a renderlo ben amalgamato.
- Preriscaldare il forno, statico, a 180°
- Infine aggiungere le noci tritate al composto e con una spatola mischiarle all’impasto.
- Trasferire l’impasto in una teglia da 24 o 26 cm di diametro già imburrata e infarinata.
- Infornare e cuocere a 180° per per 30 minuti circa. Fare sempre la prova stecchino!
- Appena cotta, lasciarla intiepidire prima di sformarla e servirla.
Qualche consiglio:
- Potete utilizzare o zucchero semolato oppure quello di canna;
- La farina è quella 00 ma se non la utilizzate scegliete una farina di tipo 2;
- Le uova devono essere a temperatura ambiente;
- Potete aggiungere un cucchiaio di cacao all’impasto oppure gocce di cioccolato per rendere questa ciambella alle noci senza burro soffice ancora più golosa;
- Potete sostituire la vanillina con qualsiasi altro aroma che preferite come la vaniglia, oppure un goccio di rum o il nocino.
- Potete utilizzare qualsiasi stampo, non solo ciambella, ma il diametro deve essere sempre 24 cm (max 26), altrimenti la torta risulterà più bassa.
- Prova anche i panini alle noci
wow…super rapida come piace a me…a presto!!!
che buonaa! 🙂 adoro i dolci con le noci! 😉 a presto, buona domenica! 🙂
Buona e facile da preparare, buonissima per colazione. Baci e buona domenica
Un dolce che mi piace molto…veloce e gustoso insomma PERFETTO!!!!!
Bacioni e buona Domenica
fidatevi,provatelo che e’ ottimo!!!!!
Velocissima e buonissima!!
Ciao, eccomi qui a contraccambiare la visita.
Questa ciambella è squisita, mi piacciono tantissimo i dolci con la frutta secca. Hanno un profumo irresistibile.
A presto.
che bella ciambella!invita all’assaggio!baci!
Anche a me piacciono i dolci semplici e genuini che danno un senso alla colazione che deve essere ricca ed energetica!!!
Grazie per la visita graditissima!!
che buona deve essere questa ciambella!! mi piace l’idea delle noci!! buona serata, laura 😉
Ciao! Grazie del commento (: mi aggiungo anche io!
Dev’essere gustosissimo!!!slurp :d ciaoo
che delizia! la segno voglio provarla.
brava e buona settimana.
Buongiorno!!!!! Passa da noi c’è una sorpresa per te 😀 😀 😀 Un abbraccio!!!
Buonissimo questo pane, amo le noci nel pane, mi ricorda quando andavo cn mio marito in aosta e lo compravo sempre
ricetta inserita , ciao e grazie
Che buonaaaa, una fetta per merenda me la mandi? 🙂
che buonaaaa!!!!è proprio bello anche lo sfondo del blog!!!!bacione e buona serata
Una splendida e golosissima ciambellona, brava cara!!!!!
ciao Anna, hai vinto il premio the versatile blogger…
Ti aspettiamo al nostro contest non mancare ciaooo
Una vera bontà, da provare assolutamente, un abbraccio SILVIA
Buonissima alle noci,molto golosa!Ciao
che saporino con le noci! ottima ciambella!!
ciao cara c’è un premio per te qui:
http://blog.giallozafferano.it/vickyart/tagliatelle-di-crepes-al-cacao-e-crema-allarancia-senza-glutine/
Bella ricetta , adatta per il contest. Bravissima
Anche da me c’è un regalino…ti aspetto !!
buona serata !!
Il pregio della frutta secca è che sa arricchire e dare un tocco in più a tutte le portate.
Bel faccino questa ciambella, la metto in nota.
Ciao a presto.