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Salame di cioccolato senza uova

Salame di cioccolato senza uova. Goloso dolce senza cottura, infatti basta solo sciogliere il cioccolato a bagnomaria; ideale da preparare in qualsiasi occasione e festività. Io ho aggiunto un pò di liquore ma nel caso debba essere consumato anche da bambini basta sostituirlo con del latte.

Salame di cioccolato senza uova
  • DifficoltàBassa
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione30 Minuti
  • Tempo di riposo2 Ore
  • Tempo di cottura5 Minuti
  • Porzioni10 persone
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Per il salame

  • 150 gBiscotti secchi
  • 250 gCioccolato fondente
  • 125 gBurro
  • 50 gNocciole
  • 50 gPistacchi
  • 20 mlLiquore
  • 20 gZucchero a velo

Per guarnire

  • q.b.Zucchero a velo

Preparazione

  1. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria

  2. Aggiungere il burro, lo zucchero a velo, il liquore e mescolare fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo

  3. Salame di cioccolato senza uova

    In una ciotola capiente mettere i biscotti e romperli con le mani grossolanamente.

  4. Aggiungere il composto di cioccolato.

  5. Unire le nocciole, i pistacchi e mescolare con una spatola.

  6. Salame di cioccolato senza uova

    Trasferire il composto su un foglio di carta  forno, formare il salame arrotolandolo e  sigillandolo bene a caramella.

  7. Fare riposare in frigo per almeno due ore.

  8. Passato il tempo di riposo scartare il salame di cioccolato senza uova

  9. Rotolarlo su un piano o un vassoio cosparso di zucchero a velo

  10. Affettare e servire.

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