Besciamella al pistacchio. Una ricetta base facile da preparare e ricca di gusto, perfetta per condire pasta, lasagne, arancini e tante altre preparazioni.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Sciogliere il burro in un pentolino.
Unire la farina 00 e mescolare velocemente.
Aggiungere a filo il latte e continuare a mescolare.
Aggiustare di sale e aggiungere un pizzico di pepe e noce moscata.
Cuocere a fuoco basso e continuare a mescolare fino a quando avrà raggiunto una consistenza cremosa.
A questo punto unire la farina di pistacchi, farla amalgamare e lasciare raffreddare.
La vostra besciamella al pistacchio è pronta!
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