Torta proteica ricca di ferro e omega 3 per neo mamme

Oggi andiamo a preparare insieme una torta per tutte le neo mamme o ancora in dolce accesa, ricca di proteine, fosforo, ferro e omega 3.
Solitamente prima di iniziare la ricetta, noi tritiamo i semi e le noci, così da renderli più digeribili e prima di iniziare l’impasto, imburriamo lo stampo.
Questa nostra versione di torta nutriente è ricca di proteine, che vengono principalmente date, dalla farina di farro e le uova. Un buon nutriente di omega 3 viene dato dai semi di lino e ferro dai semi di girasole.
In questo periodo la faccio spesso, perché sono in dolce attesa e oltre che nutriente è molto buono!!! 😋

  • DifficoltàBassa
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione1 Ora
  • Tempo di cottura35 Minuti
  • Metodo di cotturaForno elettrico
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 100 gfarina 00
  • 120 gfarina di farro
  • 2uova
  • 1limone (Spremuto )
  • 1/2arancia (Spremuta)
  • q.b.scorza d’arancia e limone
  • 25 gsemi di lino
  • 155 gzucchero di canna
  • 3noci
  • 5 gsemi di girasole
  • 16 glievito in polvere per dolci
  • 3 cucchiaiolio di semi di girasole

Preparazione

  1. Per iniziare questa gustosissima torta, prendete una ciotola, mettee all’interno, lo zucchero di canna e le uova medie. Azionate il robot da cucina oppure uno sbattitore elettrico. Montate il tutto per 8 minuti.

  2. Poi, poco per volta mettete tutti gli altri ingredienti e per ultimo, il lievito per dolci. Mentre mettete gli ingredienti, azionate lo sbattitore. Non appena tutti gli ingredienti, saranno ben amalgamati. Metete tutto l’impasto nella tortiera (diametro 24).

    Preriscaldato il forno a 175°, cuocete in modalità ventilato, per 35 minuti.

  3. Dopo la cottura,fare raffreddare leggermente prima di staccare la torta dalla tortiera.

    Tort pronta!!!!🎂

Conservazione

Si può conservare per 3/4 giorni.

Note

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