Whoopie ragnetto al cioccolato

I whoopie ragnetto al cioccolato, sono dei dolcetti super cioccolatosi, farciti con panna e nutella.

Questi dolcetti, sono perfetti per la prima colazione, per la merenda o per un party mostruoso.

Inoltre, ho trovato questa ricetta sulla mia rivista preferita “Ci piace cucinare” ho deciso di prepararla apportando piccole modifiche e devo dire che sono piaciuti veramente a tutti perchè oltre ad essere carinissimi, sono veramente semplici da preparare.

Cosa aspettate a provarli?

Ecco come ho preparato i whoopie ragnetto al cioccolato:

Ingredienti per 15 whoopie:

120 g di burro

120 g di zucchero di canna

1 uovo

220 g di farina 00

50 g di cacao amaro

1 cucchiaino di lievito per dolci

1/2 cucchiaino di bicarbonato

un pizzico di sale

60 g di panna

60 g di latte

20 ml di acqua

Per la farcia

100 ml di panna

nutella qb

5 liqurizie in rotelle

Procedimento:

Prepariamo insieme i whoopie ragnetto al cioccolato, prima di tutto, montate il burro morbido con lo zucchero di canna.

Aggiungete l’uovo e continuate a montare.

In una ciotola, setacciate gli ingredienti in polvere ovvero la farina, il cacao, il lievito, il bicarbonato e il sale.

Versate le polveri nel composto di burro e uova alternandole con la panna, il latte e l’acqua.

Una volta ottenuto un composto liscio ed omogeneo, versatelo in una sac a poche con beccuccio liscio.

Distribuite l’impasto in una teglia foderata con carta da forno e disegnate dei cerchi.

Infornate a 180° per circa 15  minuti.

Una volta cotti lasciateli raffreddare poi, montate la panna a neve e sistematela in una sac a poche.

A questo punto, farcite un “disco” con un cucchiaino di nutella, ciuffetti di panna e ricoprite con un altro “disco”.

Realizzate gli occhi dei ragnetti poi, srotolate le rotelle di liquirizia e tagliate delle strisce di 3 cm.

Separate in due parti ogni striscia in modo da ricavare due zampette e infilatele nella farcia.

Fate lo stesso procedimento con tutti i ragnetti e servite.

Ecco pronti i whoopie ragnetto al cioccolato!

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