Tripoline con salsicce e grappa
Le tripoline con salsicce e grappa, sono un primo piatto gustoso e profumato che ho deciso di preparare in collaborazione con Sibona, azienda produttrice di liquori situata in Piemonte.
Questo primo piatto è veramente delizioso e da quando l’ho scoperto non faccio altro che prepararlo.
Vi consiglio di provarlo, ecco per voi la ricetta:
Ingredienti:
♥ 350 g di tripoline
♥ 3 salsicce
♥ 1 tazzina di grappa Sibona
♥ 200 ml di panna
♥ 300 g di salsa di pomodoro
♥ mezza cipolla
♥ sale qb
♥ 4 cucchiai d’olio
♥ peperoncino macinato qb
♥ parmigiano grattugiato qb
Procedimento:
Prepariamo insieme le nostre tripoline con salsicce e grappa, prima di tutto, in una padella soffriggete l’olio e la cipolla nel frattempo, private le salsicce dal budello e sbriciolatele nella padella.
Rosolatele per qualche minuto, poi aggiungete la tazzina di grappa, mescolate un po’,
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e aggiungete la salsa di pomodoro, il sale e il peperoncino e fate cuocere per una ventina di minuti.
Nel frattempo in una pentola con abbondante acqua salata, cuocete le tripoline per il tempo indicato sulla confezione.
Aggiungete la panna al sugo, mescolate per bene e una volta pronte le tripoline scolatele e versatele nella padella riaccendete il gas e fate cuocere per qualche minuto.7
E infine, se preferite spolverizzate il vostro piatto con il parmigiano grattugiato.
Ecco pronte le vostre tripoline con salsicce e grappa, buon appetito!
Questa fantastica azienda. produce grappe, amari, liquori, sigari da bere e tantissimi altri prodotti che vi invito a scoprire e ad acquistare sul loro sito :
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