Il tortino al pistacchio con cuore morbido, è IRRESISTIBILE!
Questo dolcetto, è semplicissimo da preparare, piace proprio a tutti ed è perfetto per l’inverno da gustare mentre si guarda un film sotto le coperte o per la merenda…
Io l’ho preparato con i fantastici prodotti a pistacchio dell’azienda Caraci Sicily food ..
Cosa aspettate a provarlo?

  • DifficoltàBassa
  • CostoMedio
  • Tempo di cottura15 Minuti
  • Porzioni6 tortini
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti per il tortino al pistacchio con cuore morbido:

  • 2Uova
  • 25 gFarina 00
  • 100 gCioccolato bianco
  • 30 gPasta di pistacchi (Caraci Sicily food)
  • 80 gZucchero
  • 80 gBurro
  • q.b.Crema al pistacchio (Caraci Sicily food)
  • q.b.Granella di pistacchi (Caraci Sicily food)
  • q.b.Zucchero a velo

Strumenti

  • Ciotola
  • Frusta a mano
  • Pirottino

Preparazione del tortino al pistacchio con cuore morbido:

  1. Prepariamo insieme il tortino al pistacchio con cuore morbido, prima di tutto, in uno stampino per cioccolatini, mettete 1 cucchiaino di crema spalmabile al pistacchio e mettete in congelatore per 1-2 ore o tutta la notte.

    Sciogliete il burro in un pentolino e fatelo raffreddare

    Nel frattempo, sciogliete il cioccolato bianco a bagno maria e aggiungete la pasta di pistacchio.

    In una ciotola, aggiungete le uova e lo zucchero e lavoratele con una frusta.

    Aggiungete poi il cioccolato fuso al pistacchio e il burro e continuate a mescolare…

    Infine, aggiungete la farina ed una volta ottenuto un composto liscio, versatelo nei pirottini imburratI.

    Prendete lo stampo dal congelatore e aggiungete il cuore di crema al pistacchio e un po’ di granella di pistacchio.

    Fateli riposare per 1 ora in frigo…

    Passata l’ora, cuocete i tortini al pistacchio nel forno preriscaldato a 180° per circa 15 minuti.

    A questo punto, sfornateli, capovolgeteli in un piatto , cospargeteli di zucchero a velo e servite al momento.

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Tortino al pistacchio con cuore morbido
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