La torta soffice alla marmellata, è veramente golosa e semplicissima da realizzare…
Questa torta, si prepara con pochissimi ingredienti ed è perfetta per la colazione o per la merenda.
Potete preparare questa torta con la marmellata che più gradite io, per esempio, ho utilizzato quella alle pesche di Amoretti di Lorenzo.
Cosa aspettate a provarla?

Torta soffice alla marmellata
  • DifficoltàBassa
  • CostoEconomico
  • Tempo di cottura50 Minuti
  • Porzioni10 persone
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti per preparare la torta soffice alla marmellata:

  • 3Uova
  • 170 gZucchero
  • 50 mlLatte
  • 100 mlOlio di semi
  • 300 gFarina 00
  • 1/2 bustinaLievito in polvere per dolci
  • q.b.Zucchero a velo

Strumenti

  • Frusta elettrica
  • Ciotola
  • Teglia 22 cm

Preparazione della torta soffice alla marmellata:

  1. Prepariamo insieme la torta soffice alla marmellata , prima di tutto, lavorate nella ciotola della planetaria o con le fruste elettriche le uova con lo zucchero per almeno 10 minuti.

    Una volta ottenuto un composto gonfio e spumoso, aggiungete l’olio di semi e il latte e continuate a montare a bassa velocità.

    Aggiungete la farina e il lievito per dolci e mescolate fino ad ottenere un composto liscio .

    Versate il composto in una tortiera da 22 cm imburrata ed infarinata e distribuite sulla superficie del dolce 4 o 5 cucchiai di confettura di pesche.

    Cuocete la torta in forno preriscaldato a 180° per circa 50 minuti.

    Una volta pronta, lasciatela raffreddare, sistematela in un piatto da portata, cospargetela di zucchero a velo e servite.

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Torta soffice alla marmellata
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