Torta ricotta e pistacchio di Bronte
La torta ricotta e pistacchio di Bronte, è un dolce soffice e goloso perfetto per la colazione o per la merenda..
Questa torta, è veramente deliziosa, ed io, l’ho preparata in collaborazione con Aroma Sicilia che gentilmente mi ha inviato i suoi fantastici prodotti.
Cosa aspettate a provare questa torta?
Ingredienti
Per la torta:
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4 Uova
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200 g Zucchero
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250 g Ricotta
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30 g Granella di pistacchi
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200 g Farina 00
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1/2 bustina Lievito in polvere per dolci
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q.b. Vaniglia
Per la farcia:
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q.b. Crema di pistacchi
Per decorare:
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q.b. Zucchero a velo
Preparazione
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Prepariamo insieme la torta ricotta e pistacchio di Bronte, prima di tutto, riducete la granella di pistacchi in farina con l’aiuto di un trita tutto.
Montate le uova con lo zucchero e la vaniglia per almeno 10 minuti.
Una volta ottenuto un composto gonfio e spumoso, aggiungete la ricotta e mescolate.
Aggiungete le farine e il lievito e continuate a mescolare…
Versate il composto ottenuto in una teglia imburrata ed infarinata e cuocete in forno a 180° per 40 minuti.
Sfornate la torta, lasciatela raffreddare e sistematela in un piatto da portata.
Tagliate la torta in due parti, farcite con la crema di pistacchi e ricoprite,
Infine, cospargete di zucchero a velo e servite.
Note
Cosa aspettate a provare questa ricetta? Aroma Sicilia produce diversi prodotti a base di pistacchio di Bronte come: pesto di pistacchio, crema di pistacchio, granella di pistacchio e tantissimi altri prodotti che vi invito a scoprire e ad acquistare sul loro fantastico “sito“.
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