Torta cookie
La Torta cookie è un dolce super goloso, molto semplice e che potete preparare per un compleanno, un pranzo in famiglia o per qualsiasi evento…
Questo dolce, è un biscotto cookie gigante fatto con un guscio croccante e un cremosissimo ripieno di nutella e gocce di cioccolato…
Inoltre, potete prepararlo anche per smaltire le uova di cioccolato e niente, cosa aspettate a provarlo?
Ecco come ho preparato la torta cookie:
Ingredienti:
♥ 230 g di farina
♥ 70 g di zucchero
♥ 70 g di zucchero di canna
♥ 1 uovo
♥ 130 g di burro morbido
♥ 2 cucchiaini di lievito per dolci
♥ 1/2 cucchiaino di bicarbonato
♥ 1 bustina di vanillina
♥ un pizzico di sale
♥ 200 g di gocce di cioccolato
♥ 80 g di nocciole
♥ nutella qb
Procedimento:
Prepariamo insieme la nostra torta cookie, prima di tutto, aggiungete in un mixer lo zucchero di canna, lo zucchero semolato e il burro fatto a pezzetti.
Azionate il mixer e unite l’uovo, la vanillina, la farina, il lievito, il bicarbonato e il pizzico di sale e mescolate.
Aggiungete le nocciole che precedentemente avete tritato e le gocce di cioccolato e mescolate per bene.
A questo punto, in uno stampo a cerniera imburrato ed infarinato, mettete metà composto poi fate uno strato di nutella e ricoprite tutto con il composto rimanente.
Cuocere a 180° per 30 minuti sfornare e lasciar riposare il dolce per un po’ prima di servirlo.
Ecco pronta la torta cookie , buona merenda!
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