Strozzapreti con zucchine e salmone
Gli strozzapreti con zucchine e salmone , sono un primo piatto ricco di sapori molto semplice e veloce da preparare ..
Zucchine e salmone è un connubio perfetto e abbinato alla pasta di farro Terre dell’Oasi vi farà impazzire…
Cosa aspettate a provarli?
Ecco come ho preparato gli strozzapreti con zucchine e salmone:
Ingredienti:
♥ 160 g di strozzapreti di farro Terre dell’Oasi
♥ 2 zucchine
♥ 100 g di salmone affumicato
♥ 2 cucchiai d’olio extra vergine d’oliva
♥ un po’ di cipolla
♥ un pizzico di sale
♥ pepe macinato qb
♥ un po’ di vino bianco
♥ parmigiano grattugiato qb
Procedimento:
Prepariamo insieme gli strozzapreti con zucchine e salmone, prima di tutto, lavate e tagliate le zucchine a listarelle.
In una padella con olio, soffriggete la cipolla, aggiungete le zucchine e fatele cuocere per circa 10 minuti.
Passati i 10 minuti, condite con sale e pepe poi, aggiungete il salmone tagliato a pezzetti, un po’ di vino bianco e fate insaporire per un 2/3 minuti.
In una pentola con abbondante acqua salata, cuocete gli strozzapreti per il tempo indicato sulla confezione.
Una volta cotti, versateli in padella e saltellateli per un paio di minuti.
Impiattate e servite con il parmigiano grattugiato e un altro po’ di pepe…
Ecco pronti gli strozzapreti con zucchine e salmone!
Cosa aspettate a preparare gli strozzapreti con zucchine e salmone? Terre dell’Oasi , produce olio extra vergine d’oliva bio, pasta bio, miele bio e tantissimi altri prodotti che vi invito a scoprire e ad acquistare sul loro fantastico sito:
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