Spaghetti vongole e zucchine
Gli spaghetti vongole e zucchine,sono un primo piatto ricco di sapori, semplice e molto veloce da preparare.
Io l’ho preparato in collaborazione con L’isola d’oro che gentilmente mi ha inviato le “vongolotte” saporite e già sgusciate per essere subito cucinate…
Ecco come ho preparato gli spaghetti vongole e zucchine:
Ingredienti
♥ 160 g di spaghetti
♥ 1 barattolo di vongolotte L’isola d’oro
♥ 2 zucchine grandi
♥ 2/3 cucchiai di olio extra vergine d’oliva
♥ un po’ di cipolla
♥ un pizzico di sale
♥ 1 peperoncino
Procedimento:
Prepariamo insieme gli spaghetti vongole e zucchine, prima di tutto lavate,asciugate e tagliate le zucchine.
In una padella con olio, fate soffriggere la cipolla poi, aggiungete le zucchine conditele con sale,peperoncino e fatele cuocere per circa 15 minuti.
Passati i 15 minuti, aggiungete le vongolotte nella padella insieme alle zucchine per circa 10 minuti.
A questo punto, in una pentola con abbondante acqua salata, cuocete gli spaghetti per il tempo indicato sulla confezione.
Una volta cotti, scolateli e versateli nella padella con le zucchine e le vongole, saltellate un po’ ed impiattate.
Ecco pronti gli spaghetti vongole e zucchine, buon appetito!
Cosa aspettate a preparare gli spaghetti vongole e zucchine? L’isola d’oro produce filetti di tonno, di sgombro, vongole, filetti di sardine e di alici e tantissimi altri prodotti che vi invito a scoprire e ad acquistare sul loro fantastico sito:
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