Spaghetti con calamari
Gli spaghetti con calamari, sono un primo piatto o piatto unico , ricco di profumi e sapori di mare.
Questo primo piatto, è veramente saporito, semplice e veloce da preparare e potete servirlo per un pranzo in famiglia, per cena, ma anche nei giorni di festa e accompagnarlo con un bicchiere di vino bianco…
Cosa aspettate a provarlo?
Ecco come ho preparato gli spaghetti con calamari:
Ingredienti
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240 g Spaghetti
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2 Calamari
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10 Pomodorini
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3 cucchiai Olio extravergine d'oliva
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1 pizzico Sale
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1 spicchio Aglio
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q.b. Prezzemolo
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1 Peperoncino
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1 bicchierino Vino bianco
Preparazione
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Prepariamo insieme gli spaghetti con calamari, prima di tutto, pulite i calamari per bene, tagliateli con l’aiuto di una forbici, lavateli e metteteli a sgocciolare in uno scolapasta.
A questo punto, in una padella con olio, soffriggete lo spicchio d’aglio, poi, aggiungete i calamari sfumate con il bicchierino di vino bianco e cuocete il tutto per almeno 15 minuti.
Passati i 15 minuti, aggiungete i pomodorini tagliati in due poi, condite con il sale, peperoncino e prezzemolo tritati e fate cuocere per altri 10 minuti.
Passati i 10 minuti, spegnete il fuoco e in una pentola con abbondante acqua salata, cuocete gli spaghetti e scolateli qualche minuto prima del tempo indicato sulla confezione.Versate gli spaghetti nella padella insieme al sugo e saltellate il tutto per un paio di minuti.
Impiattate e servite con un altro po’ di prezzemolo se gradite.Ecco pronti gli spaghetti con calamari, buon appetito!
Note
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