Semifreddo oreo
Il semifreddo oreo, è una torta gelato golosissima preparata con i fantastici biscotti oreo che fanno impazzire tutti.
E’ un dolce semplice e veloce da preparare adatto per queste ultime giornate di caldo…
Ecco come ho preparato il semifreddo oreo:
Ingredienti per la base
♥ 2 confezioni di biscotti oreo
♥ 100 g di burro
Per la farcia:
♥ 250 g di mascarpone
♥ 250 g di panna
♥ 150 g di philadelphia
♥ 1 vasetto di yogurt a vaniglia
♥ 1 pacchetto di biscotti oreo
Per decorare:
♥ 5 biscotti oreo
♥ topping al cioccolato qb
Procedimento:
Prepariamo insieme il semifreddo oreo, prima di tutto, sciogliete il burro in un pentolino e mettetelo da parte.
Con l’aiuto di un tritatutto riducete i biscotti in polvere, metteteli in una ciotola e aggiungete il burro fuso.
A questo punto, versate il tutto in una teglia da 22 cm foderata con carta da forno e formate la base del vostro semifreddo aiutandovi con un cucchiaio.
Mettete in freezer e preparate la crema quindi, lavorate il mascarpone con la philadelphia e lo yogurt poi, montate la panna e aggiungetela al composto di mascarpone e philadelphia insieme ai biscotti oreo tritati grossolanamente (ricordatevi di conservarne 5 per la decorazione) amalgamate il tutto poi, versate il composto nella tortiera.
Livellate con l’aiuto di una spatola e mettete in freezer per una notte.
Passata la notte, tirate il vostro semifreddo fuori dallo stampo e decorate con il topping al cioccolato facendo le sfumature con una spatola poi adagiate i biscotti oreo sulla superficie e servite
Ecco pronto il semifreddo oreo:
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