Semifreddo cassetta di fragole

Il semifreddo cassetta di fragole, è una torta deliziosissima tutta da mangiare che sta spopolando sul web.

E’ una torta molto scenografica ed è veramente deliziosa perché è formata da una base di biscotti, una crema dolcissima, della pasta frolla croccante e delle freschissime fragole.

Potete prepararla per una festa di compleanno e decorarla con i frutti che più gradite.

Io l’ho preparata in collaborazione con Gelatieri che un po’ di tempo fa mi ha inviato il suo fantastico preparato in polvere per semifreddo.

Ecco come ho preparato il semifreddo cassetta di fragole:

Ingredienti per la base:

♥ 400 g di biscotti

♥ 150 g di burro fuso

Per la crema:

♥ 1 confezione di preparato per semifreddo cheesecake Gelatieri da 150 g

♥ 150 g di panna fresca

♥ 150 g di latte freddo

Per la pasta frolla:

♥ 300 g di farina

♥ 150 g di zucchero

♥ 130 g di burro

♥ 2 uova

♥ buccia di limone

♥ una bustina di vanillina

Per decorare:

100 g di cioccolato fondente

♥ 300 g di fragole

♥ Pasta di zucchero bianca e gialla

Procedimento:

Prepariamo insieme il semifreddo cassetta di fragole, prima di tutto, preparate la pasta frolla, per la ricetta completa cliccate “qui

Una volta pronta, fatela riposare in frigo tutta la notte.

Nel frattempo, preparate la base di biscotti quindi, con l’aiuto di un tritatutto, tritate i biscotti.

Sciogliete il burro e versatelo nei biscotti tritati, mescolate e formate la vostra base in uno stampo rettangolare.

Mettete nel congelatore per circa 30 minuti.

Nel frattempo, preparate la crema quindi, versate in una ciotola il latte, la panna e il preparato in polvere e montate per circa 10 minuti alla massima velocità.

Versate la crema ottenuta sul fondo di biscotti, livellate per bene e mettete in congelatore tutta la notte.

Passata la notte, stendete la pasta frolla su un piano infarinato e con l’aiuto di un coltello formate dei rettangoli e i manici della cassetta della dimensione del vostro semifreddo.

Sistemate i pezzi in una teglia con carta da forno, formate delle strisce con uno stecchino, spennellate con del cacao e infornate a 180° per circa 20 minuti.

Una volta pronti, lasciateli raffreddare e sciogliete il cioccolato fondente a bagno maria.

Estraete il semifreddo dallo stampo, mettete un po’ di cioccolato sui pezzi della cassetta e incollateli (come mostrato in foto).

Decorate la cassetta con le fragole, con i fiorellini e la targhetta in pasta di zucchero.

Ecco pronto il semifreddo cassetta di fragole!

Cosa aspettate a preparare il semifreddo cassetta di fragole? L’azienda Gelatieri Tempi Deliziosi, produce diversi preparati per creme,semifreddi, gelati,sorbetti e tantissimi altri prodotti che vi invito a scoprire e ad acquistare sul loro fantastico sito:

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2 Commenti su Semifreddo cassetta di fragole

  1. Ma che carina questa idea delle fragole in cassetta 🙂 molto bella la cascata d fragole all’interno 🙂 mi piace anche l’idea dell’etichetta con su scritto il prezzo che hai apposto

I Commenti sono chiusi.