Rotolo con mascarpone e nutella
Il rotolo con mascarpone e nutella, è un dolce semplice e delizioso da preparare e gradito da tutti, soprattutto da i bambini.
E’ molto veloce da preparare e potete prepararlo per una festa o per un buffet.
Ecco come ho preparato il rotolo con mascarpone e nutella:
Ingredienti per il rotolo:
♥ 250 g di impasti maestro:base pan di spagna Cameo
♥ 3 uova
Ingredienti per la farcia:
♥ 250 g di mascarpone
♥ 2 cucchiai di zucchero
♥ 2 cucchiai abbondanti di nutella
♥ 2 bustine di m&m’s
Procedimento:
Prepariamo insieme il nostro rotolo con mascarpone e nutella , prima di tutto, versate la miscela in una terrina, aggiungete le uova e impastate con lo sbattitore per circa 2 minuti a massima velocità.
Foderate una teglia con carta da forno e versate l’impasto ottenuto e livellate per bene con la spatola poi, infornate a 190° per circa 8/10 minuti.
Una volta pronto sfornate il dolce e poggiatelo su un foglio di carta da forno ricoperto di zucchero arrotolate il dolce insieme alla carta da forno e lasciatelo raffreddare.
Nel frattempo, preparate la crema quindi. montate il mascarpone con lo zucchero poi aggiungete la nutella e gli m&m’s e mescolate.
Farcite il rotolo con la crema al mascarpone richiudetelo poi ricopritelo con la crema restante.
Con l’aiuto di una sac a poche fate tanti ciuffetti di crema e decorate con gli m&m’s (come mostrato in foto).
Ecco pronto il rotolo con mascarpone e nutella!
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