Risotto alla boscaiola

Risotto alla boscaiola

Il risotto alla boscaiola, è un primo piatto veramente saporito e facile da preparare.

Questo risotto è ricco di sapori e profumi ed è perfetto per un pranzo veloce in questi giorni freddi….

Inoltre, io l’ho preparato in collaborazione con GMA Serigrafia che gentilmente mi ha inviato la ciotolina che ho utilizzato per presentare il mio piatto…

Cosa aspettate a provarlo?

Ecco come ho preparato il risotto alla boscaiola:

Ingredienti:

♥ 160 g di riso

♥ 400 g di funghi champignons

♥ 100 g di piselli

♥ 50 g di prosciutto cotto a cubetti

♥ 2 cucchiai di olio extra vergine d’oliva

♥ 1 spicchio d’aglio

♥ un pizzico di sale

♥ peperoncino macinato qb

♥ una noce di burro

♥ 1 tazzina di vino bianco

♥ prezzemolo tritato qb

♥ 1 dado

Procedimento:

Prepariamo insieme il risotto alla boscaiola, prima di tutto pulite i funghi, lavateli per bene e tagliateli a fette.

Versate i funghi in una padella e fateli sbollentare per 10 minuti.

Scolate i funghi poi, in una padella con olio soffriggete l’aglio e il peperoncino, aggiungete i funghi, il prezzemolo tritato e cuocete per altri 10 minuti.

Passati i 10 minuti, aggiungete la noce di burro, il vino bianco, il dado e i piselli e cuocete il tutto per altri 10 minuti.

Infine, prima di spegnere il fuoco, aggiungete il prosciutto cotto a cubetti.

Allungate con acqua bollente e cuocete il riso per il tempo indicato sulla confezione.

Una volta cotto , impiattate e servite.

Ecco pronto il risotto alla boscaiola, buon appetito!

Cosa aspettate a provare il risotto alla boscaiola? GMA Serigrafia produce bicchieri, piatti, barattoli e tantissimi altri prodotti in vetro che vi invito a scoprire e ad acquistare sul loro fantastico sito:

——————————————————————————————————————–

Se siete un azienda e volete collaborare con me contattatemi al mio indirizzo email “sweetmoments-ricette@hotmail.com e soprattutto,se vi piacciono le mie ricette cliccate mi piace alla mia pagina di Facebook e aiutatemi a farla crescere: Sweet moments ricette e se volete invitate gente e condividete le mie ricette che più vi piacciono buona giornata a tutti!