Il plumcake con kefir alla vaniglia, è un dolce perfetto per la prima colazione o per la merenda per accompagnare una tazza di latte o caffè, ed è semplicissimo da preparare.
Questo plumcake è sofficissimo e l’ho preparato con l’aggiunta del kefir alla vaniglia che gli ha dato un sapore unico e delicato.
Cosa aspettate a provarlo?
Ingredienti per il plumcake :
- 2uova
- 200 mlkefir (alla vaniglia)
- 200 gfarina 00
- 160 gzucchero
- 50 mlolio di semi
- 1/2 bustinalievito in polvere per dolci
- q.b.Aroma alla vaniglia
- q.b.zucchero a velo
Strumenti
- 1 Planetaria
- 1 Stampo da Plumcake
Preparazione del plumcake con kefir alla vaniglia:
Prepariamo insieme il plumcake con kefir alla vaniglia, prima di tutto, nella ciotola della planetaria versate gli ingredienti liquidi ovvero le uova, l’olio di semi, il kefir e l’aroma alla vaniglia.
Una volta ottenuto un composto omogeneo, aggiungete gli ingredienti secchi ovvero lo zucchero, la farina, il lievito e lavorate fino ad ottenere un composto liscio.
Versate il composto ottenuto in uno stampo per plumcake imburrato ed infarinato e cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 40 minuti.
Prima di toglierlo dal forno, controllate la cottura con uno stecchino.
Una volta pronto, lasciatelo raffreddare, sistematelo in un vassoio, spolverizzate con lo zucchero a velo e servite.
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