Plumcake allo yogurt e frutti di bosco
Il plumcake allo yogurt e frutti di bosco, è un dolce soffice e profumato, perfetto per la colazione o la merenda…
Questo plumcake è veramente goloso e potete prepararlo e farcirlo in diversi modi per esempio con gocce di cioccolato, con farina di cocco.. è perfetto in tutti i modi..
Inoltre, io l’ho preparato in collaborazione con Flavourart che gentilmente mi ha inviato l’aroma ai frutti di bosco che ha dato un sapore unico al mio plumcake…
Cosa aspettate a provarlo??
Ingredienti
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270 g Farina 00
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120 g Zucchero
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100 ml Olio di semi
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2 Uova
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250 g Yogurt ai frutti di bosco
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1 bustina Lievito in polvere per dolci
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q.b. Aroma ai frutti di bosco (Flavourart)
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1 bicchierino Limoncello
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100 g Frutti di bosco
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q.b. Zucchero a velo
Preparazione
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Prepariamo insieme il plumcake allo yogurt e frutti di bosco, prima di tutto, nella ciotola della planetaria lavorate le uova con lo zucchero e l’aroma ai frutti di bosco.
Una volta ottenuto un composto gonfio e spumoso, aggiungete l’olio di semi , lo yogurt ai frutti di bosco e il limoncello.
Mescolate tutto poi, aggiungete la farina e il lievito e mescolate con una spatola dal basso verso l’alto.
Versate metà composto in uno stampo per plumcake imburrato ed infarinato aggiungete i frutti di bosco e ricoprite con il restante composto.
Cuocete il plumcake a 180° per 60 minuti..
Una volta pronto, lasciatelo raffreddare, sistematelo in un piatto da portata e cospargete di zucchero a velo.
Note
Cosa aspettate a provare questo plumcake? Vi consiglio di farvi un giro sul sito Flavourart per scoprire di più su tutti i loro aromi e soprattutto vi consiglio di provarli perché sono veramente particolari e adatti ad ogni tipo di ricetta.
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