La pasta frolla è una ricetta base della pasticceria e viene utilizzata per preparare dolci golosi come biscotti, crostate, tartellette e tantissimi altri dolci …
La pasta frolla inoltre, può essere preparata in diverse varianti per esempio al cacao, con le gocce di cioccolato, con le mandorle, le nocciole e in tantissimi altri modi …
Inoltre, se vi resta, la potete anche congelare e riutilizzare quando ne avrete bisogno.
Cosa aspettate a provarla?
Ingredienti per la pasta frolla:
- 300 gFarina 00
- 150 gZucchero
- 130 gBurro
- 2Uova
- q.b.Scorza di limone
- 1 bustinaVanillina
Preparazione:
Prepariamo insieme la pasta frolla, prima di tutto versate la farina a fontana su un piano di lavoro, al centro versate il burro a cubetti a temperatura ambiente e lavorate il tutto fin quando non ottenete un composto sabbioso.
Aggiungete lo zucchero, le uova, la scorza di limone grattugiata, la bustina di vanillina ed incorporate un po’ alla volta la farina.
Una volta amalgamati per bene tutti gli ingredienti, formate una panetto liscio, copritelo con la pellicola per alimenti e mettetelo in frigo per circa 30 minuti o per tutta la notte.
Passato il tempo di riposo, non vi resta che stenderla su un piano infarinato ed utilizzarla per preparare crostate, biscotti e tantissimi altri dolci …
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