Pasta e fagioli con nduja
La pasta e fagioli con nduja è una variante saporita della solita pasta e fagioli.
E’ un primo piatto molto semplice da preparare adatto soprattutto alla stagione invernale ma io, ho deciso di prepararlo perchè ho ricevuto la Nduja Splinga dall’azienda Buongustai di Calabria e ho voluto subito provarla.
Ecco come ho preprato la pasta e fagioli con nduja:
Ingredienti:
♥ 120 g di pasta mista
♥ 1 barattolo di fagioli
♥ 1 cucchiaio di nduja spilinga Sapori di Calabria (che potete acquistare “qui“).
♥ uno spicchio d’aglio
♥ 2 cucchiai di olio extra vergine d’oliva
♥ un pizzico di sale
♥ peperoncino macinato qb
♥ sedano qb
♥ 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
Procedimento:
Prepariamo insieme la pasta e fagioli con nduja, prima di tutto, in una pentola con un po’ d’acqua aggiungete i fagioli , lo spicchio d’aglio, l’olio extra vergine d’oliva, il peperoncino macinato, sedano, il cucchiaio di concentrato di pomodoro, la nduja spilinga e cuocete il tutto per 10 minuti.
Portate a bollore, aggiungete un pizzico di sale, versate la pasta e cuocete per il tempo indicato sulla confezione.
Una volta cotta, impiattate e servite.
Ecco pronta la pasta e fagioli con nduja, buon appetito!
Cosa aspettate a preparare la pasta e fagioli con nduja? Buongustai di Calabria mette a disposizione una vasta gamma di prodotti tipici calabresi come pasta artigianale,salumi, marmellate varie, miele, liquori, vini e tantissimi altri prodotti che vi invito e acquistare sul loro fantastico sito:
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