Pasta con pesto alle noci
In collaborazione con l’azienda la Casa del Grano, azienda produttrice di pasta, ho deciso di condividere con voi la ricetta della mia pasta con pesto alle noci un primo piatto semplice e veloce dagli ingredienti genuini ovvero basilico fresco,olio,noci e aglio e la fantastica pasta ai 4 sapori che l’azienda mi ha gentilmente inviato.
Ingredienti per preparare la pasta con pesto alle noci per circa 4 persone:
♥ 50 g di foglie di basilico fresco
♥ 5 cucchiai d’olio extra vergine d’oliva
♥ 6 noci
♥ Aglio in polvere qb
♥ Parmigiano qb
♥ 240 g di Is Malloreddus fini ai 4 sapori
Procedimento:
Prepariamo insieme la nostra pasta con pesto alle noci, prima di tutto, tritate il basilico fresco nel mixer, poi, aggiungete le noci e una volta che si tritano spostatele in una ciotola e aggiungete anche i 5 cucchiai d’olio e mescolate per bene.
A questo punto, aggiungete l’aglio in polvere e il parmigiano e continuate a mescolare.
Infine, coprite la ciotolina con la pellicola e mettete il vostro pesto in frigo.
Adesso, non ci resta che preparare la pasta, ( io ho utilizzato la pasta ai 4 sapori che l’azienda la casa del grano mi ha gentilmente inviato) quindi, cuocetela in una pentola con abbondante acqua salata e una volta pronta, lasciatela raffreddare per un po’ e versateci il pesto stesso in pentola e amalgamate il tutto.
A questo punto, non vi resta che servire il vostro piatto e decorarlo con una foglia di basilico.
Ecco pronta la vostra pasta con pesto alle noci, buon appetito!
Vi consiglio di provare questa pasta, dal formato speciale, e di andare a scoprire tutti i prodotti che quest azienda produce sul loro sito :
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