I muffin al succo di amarena, sono dei dolcetti golosi preparati con un impasto al succo di frutta di 100% amarena arricchito con gocce di cioccolato fondente e amarene.
Sono semplici e veloci da preparare e sono perfetti per la colazione o per la merenda…
Cosa aspettate a provarli?
Ingredienti per 9 muffin al succo di amarena:
- 125 gfarina 00
- 25 gfecola di patate
- 100 mlsucco d’amarena
- 70 gzucchero
- 1uovo
- 35 mlolio di semi
- 1 pizzicosale
- 1 bustinavanillina
- 1/2 bustinalievito in polvere per dolci
- 30 ggocce di cioccolato
- 30 gamarene
Strumenti
- 2 Ciotole
- 1 Cucchiaio di legno
- 9 Pirottini
- 1 Teglia per muffin
- 1 Gratella per dolci
Preparazione dei muffin al succo di amarena:
Prepariamo insieme i muffin al succo di amarena, prima di tutto, aggiungete in una ciotola gli ingredienti liquidi ovvero l’uovo, il succo di amarena, l’olio di semi e mescolate con un cucchiaio di legno.
In un’altra ciotola, mescolate gli ingredienti secchi ovvero la farina , la fecola, lo zucchero,il pizzico di sale, la vanillina e il lievito e mescolate .
Unite i due composti e una volta ottenuto un composto liscio ed omogeneo, aggiungete le amarene tagliate a pezzetti e le gocce di cioccolato.
Versate il composto ottenuto nei pirottini sistemati in una teglia per muffin e cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 20/25 minuti.
Una volta pronti, lasciateli raffreddare su una gratella per dolci , sistemate in un piatto da portata e servite.——————————————————————————————
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