La lasagna bianca con prosciutto e piselli
La lasagna bianca con prosciutto e piselli, è un primo piatto o piatto unico veramente delizioso che ho deciso di preparare in collaborazione con il caseificio la Villanella che gentilmente mi ha inviato la loro mozzarella di bufala DOP e dato che me ne era rimasta una bustina, ho deciso di farne buon uso preparando questa buonissima lasagna ripiena di prosciutto cotto, mozzarella e piselli.. una bontà esagerata!!
Ecco come ho preparato la mia lasagna bianca con prosciutto e piselli:
Ingredienti:
♥ 250 g di lasagne fresche
♥ 300 g di piselli
♥ 200 g di prosciutto cotto
♥ 250 g di mozzarella
♥ 80 g di parmigiano grattugiato
♥ 500 ml di besciamella
♥ mezza cipolla
♥ olio extra vergine d’oliva
♥ sale qb
♥ pepe qb
Procedimento:
Prepariamo insieme la nostra lasagna bianca con prosciutto e piselli, prima di tutto, fate soffriggere la cipolla in una padella con olio, quando la cipolla sarà dorata, aggiungete i piselli, il sale e il pepe e fate cuocere per circa 5 minuti.
Nel frattempo, tagliate la mozzarella a fettine e, quando i piselli saranno cotti, cominciate ad assemblare la lasagna,
Quindi, versate un po’ di besciamella sul fondo della teglia e cominciate a fare gli strati, mettete la lasagna, qualche cucchiaio di besciamella,un po di pepe, i piselli, la mozzarella, le fette di prosciutto e un po’ di parmigiano. Fate questo procedimento fino all’esaurimento di tutti gli ingredienti.
Infine, fate l’ultimo strato di lasagne e ricoprite con besciamella e parmigiano e cuocete a 180° per 30 minuti.
Ecco pronta la nostra lasagna bianca con prosciutto e piselli, buon appetito!
Cosa aspettate a provare questa ricetta?
Il caseificio la Villanella, oltre alla mozzarella, produce il formaggio di bufala, la ricotta salata, il caciocavallo, la scamorza e tantissimi altri prodotti che vi invito a scoprire e ad acquistare sul loro sito:
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