Gelato variegato all’amarena

Il gelato variegato all’amarena, è un grande classico della gelateria italiana veramente delizioso e che potete preparare in pochissimo tempo in casa…

Questo gelato, è fatto con una delicatissima crema alla vaniglia e arricchito con amarene intere ma, potete aggiungere anche delle meringhe o degli amaretti per renderlo più goloso…

Inoltre, è perfetto da gustare dopo pranzo ma anche per la merenda e farà felici tutti grandi e piccoli…

Cosa aspettate a provarlo?

  • Preparazione: 50 Minuti
  • Cottura: 0 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 800 g gelato
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • 400 ml Latte
  • 200 ml Panna fresca liquida
  • 1 bustina Vanillina
  • 100 g Zucchero
  • q.b. Amarene
  • q.b. Topping all'amarena

Preparazione

  1. Prepariamo insieme il gelato variegato all’amarena, prima di tutto, mettete il cestello della gelatiera nel congelatore per 24 ore.

    In un pentolino riscaldate il latte, la vaniglia e lo zucchero…

    Appena il latte è tiepido e lo zucchero si è sciolto, spegnete il fuoco e mettete il pentolino nel congelatore per circa 10 minuti…

    Riprendete il pentolino, aggiungete la panna fredda poi, versate il composto nel cestello della gelatiera e azionatela (ci vorranno circa 30 minuti).

    Passati i 30 minuti, versate il gelato in un contenitore e variegate con il topping e le amarene.

    A questo punto, il vostro gelato sarà pronto per essere gustato oppure potete conservarlo nel congelatore.

    Al momento di servirlo, sistemate il gelato in una coppetta e decorate con un altro po’ di topping e un’amarena.

Note

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Gelato variegato all'amarena
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