Gelato alla nocciola con gelatiera
Il gelato alla nocciola con gelatiera, è uno dei gusti più amati della gelateria italiana grazie al suo sapore intenso ed avvolgente…
Questo gelato, è gradito da tutti, grandi e piccoli e per prepararlo in casa, avete bisogno di pochissimi ingredienti e di una piccola gelatiera..
Cosa aspettate a provarlo?
Ingredienti
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200 ml Latte
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200 ml Panna fresca liquida
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60 g Zucchero
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100 g Pasta di nocciole
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q.b. Granella di nocciole
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50 g Cioccolato fondente
Preparazione
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Prepariamo insieme il nostro gelato alla nocciola con gelatiera, prima di tutto, mettete il cestello della gelatiera nel congelatore per 24 ore.
Il giorno dopo, versate in un pentolino il latte, la panna, lo zucchero e cuocete sul fuoco fin quando lo zucchero non si scioglie del tutto…
A questo punto, togliete il pentolino dal fuoco, aggiungete la pasta di nocciole, mescolate e fatela sciogliere del tutto.
Mettete il pentolino nel congelatore per circa 20 minuti e fate raffreddare il tutto…
Appena il composto è ben freddo, versatelo nel cestello della gelatiera e azionatela per circa 30 minuti.
Passati i 30 minuti, il vostro gelato sarà pronto per essere gustato oppure potete conservarlo in un contenitore nel congelatore fino al momento del consumo.
Al momento di servirlo, sciogliete il cioccolato fondente a bagno maria e sistematelo in una piccola sac a poche.
A questo punto, sistemate il vostro gelato in una coppetta e decorate con la granella di nocciole e il cioccolato fondente fuso.
Note
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