Le focaccine semintegrali in padella, sono semplici e veloci da preparare dato che non necessitano di lievitazione e si cuociono in meno di 10 minuti.
Sono veramente sfiziose e sono perfette per l’antipasto, l’aperitivo o come sostituto del pane.
Cosa aspettate a provarle?

Focaccine semintegrali in padella
  • DifficoltàBassa
  • CostoMedio
  • Tempo di cottura10 Minuti
  • Porzioni12 pezzi
  • Metodo di cotturaFuoco lento
  • CucinaItaliana

Ingredienti per 12 focaccine semintegrali in padella:

Per l’impasto:

  • 125 gfarina semintegrale
  • 125 gfarina 00
  • 160 mlacqua
  • 40 mlolio extravergine d’oliva
  • 1 pizzicosale
  • 5 glievito istantaneo per preparazioni salate

Per farcire:

  • 150 gstracchino
  • 150 gprosciutto crudo
  • q.b.rucola

Strumenti

  • 1 Planetaria
  • 1 Mattarello
  • 1 Padella
  • 1 Forchetta
  • 1 Coppapasta tondo

Preparazione delle focaccine semintegrali in padella:

  1. Focaccine semintegrali in padella

    Prepariamo insieme le focaccine semintegrali in padella, prima di tutto, nella ciotola della planetaria versate le farine, il sale ed il lievito.

    Aggiungete poi l’olio e l’acqua a filo ed azionate la planetaria.

    Lavorate l’impasto per 5 minuti poi trasferitelo su un piano infarinato e impastate per un paio di minuti fino a formare un panetto liscio.

    A questo punto, stendete l’impasto con l’aiuto del mattarello e con un coppapasta tondo ricavate le focaccine.

    Cuocete le focaccine in una padella unta con olio per circa 5 minuti a lato (non dimenticate di bucherellarle con una forchetta).

    Una volta pronte tutte le focaccine, spalmate lo stracchino e completatele con una fetta di prosciutto crudo e rucola.

    Sistematele in un piatto da portata e servitele tiepide.

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Focaccine semintegrali in padella
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